Mantovai torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Tegye a vajat darabokra vágva, szobahőmérsékleten megpuhítva, és a cukrot egy tálba. Verje fel a két hozzávalót elektromos habverővel vagy egy konyhai robotgép habverőjével, amíg habos keveréket nem kap.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Adja hozzá az egész tojást, és folytassa a keverést, hogy beépüljön.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Béleljen ki egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Öntse a keveréket a tortaformába, és egy kanál hátával egyenletesen simítsa el.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Ezután adja hozzá a tojássárgákat egyenként, várva, hogy az előző felszívódjon, mielőtt hozzáadná a következőt.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Vágja apróra a mandulát egy késsel; szórja meg a torta tetejét a darabokra vágott mandulával, amíg teljesen be nem fedi.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Előmelegített sütőben süsse 180°C-on 30 percig (ha légkeveréses sütőt használ, 160°C-on 20-25 percig). Mielőtt kiveszi a sütőből, végezze el a fogpiszkáló tesztet: ha nem lenne kész, hagyja még bent.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, és tálalja a mantovai tortáját! Megszórhatja porcukorral vagy kristálycukorral ízlés szerint.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)