A Dong Ding Oolong tea egy elég jól ismert tajvani oolongtípus, amely sokat változott az 1980-as években történt kezdetektől napjainkig. Valójában, amikor ez a tea körülbelül negyven éve elkezdte meghódítani a piacot, magas oxidációjú volt, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton ment át, amely a levelet sötétbarna színűvé tette, mint a vörös teáé. Napjainkban, bár Tajvanon ugyanabból a körzetből, a Lugu-hegy környékéről származik, ezt a terméket általában kevésbé oxidálják és pörkölik, mivel az általános ízlés ma már a kevésbé füstös és tanninos karaktert kedveli az oolongokban. A választékunkban szereplő Dong Ding ízeit illetően valamivel jobban a pörkölésre összpontosítottunk, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így különösen a kóstolás során a fás ízárnyalatok lesznek észlelhetők, és csak a háttérben néhány növényi jegy, sötét, balzsamos tónussal. A katalógusunkban szereplő többi Dong Dinghez képest ennek enyhe keserűsége lesz az utóízben, a pörkölés miatt, amely inkább a múltbeli előállítási megközelítést tárja fel, szemben a lágyabb, frissebb modern stílussal. A tajvani Dong Ding oolong tea elég keskeny, fényes felületű, sötétzöld és katonazöld levelekkel rendelkezik, a száraknál világosbarna és okker közötti árnyalatokkal. Áztatás után virágos, pörkölt diós és enyhén füves aromákat áraszt, friss lecsengéssel. A csészében a főzet szalmasárga színű, némi rózsaszínes reflexszel. Szüret után a levelek néhány órán át a napon fonnyadnak, mielőtt fedett bambusztálcákon pihennének. Itt kezdődik az oxidáció a teamester által végzett levélmozgatás, azaz rázás révén. Amikor az oxidáció elérte a kívánt, körülbelül 40 százalékos szintet, a tea a következő szakaszba kerül, ahol a levelek faszénnel fűtött kemencébe mennek, hogy leállítsák az enzimaktivitást és rögzítsék a termék jellemzőit. E kemencés fázist követően a levelet kézzel feltekerik, hogy végleges formát kapjon, így az aromák jobban megőrződnek. A termék ezután többször is pörkölhető az ízprofil megváltoztatásához, és megszáradva megőrzi feltekert formáját, végül fogyasztásra kész lesz.
A Dong Ding Oolong tea egy elég jól ismert tajvani oolongtípus, amely sokat változott az 1980-as években történt kezdetektől napjainkig. Valójában, amikor ez a tea körülbelül negyven éve elkezdte meghódítani a piacot, magas oxidációjú volt, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton ment át, amely a levelet sötétbarna színűvé tette, mint a vörös teáé. Napjainkban, bár Tajvanon ugyanabból a körzetből, a Lugu-hegy környékéről származik, ezt a terméket általában kevésbé oxidálják és pörkölik, mivel az általános ízlés ma már a kevésbé füstös és tanninos karaktert kedveli az oolongokban. A választékunkban szereplő Dong Ding ízeit illetően valamivel jobban a pörkölésre összpontosítottunk, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így különösen a kóstolás során a fás ízárnyalatok lesznek észlelhetők, és csak a háttérben néhány növényi jegy, sötét, balzsamos tónussal. A katalógusunkban szereplő többi Dong Dinghez képest ennek enyhe keserűsége lesz az utóízben, a pörkölés miatt, amely inkább a múltbeli előállítási megközelítést tárja fel, szemben a lágyabb, frissebb modern stílussal. A tajvani Dong Ding oolong tea elég keskeny, fényes felületű, sötétzöld és katonazöld levelekkel rendelkezik, a száraknál világosbarna és okker közötti árnyalatokkal. Áztatás után virágos, pörkölt diós és enyhén füves aromákat áraszt, friss lecsengéssel. A csészében a főzet szalmasárga színű, némi rózsaszínes reflexszel. Szüret után a levelek néhány órán át a napon fonnyadnak, mielőtt fedett bambusztálcákon pihennének. Itt kezdődik az oxidáció a teamester által végzett levélmozgatás, azaz rázás révén. Amikor az oxidáció elérte a kívánt, körülbelül 40 százalékos szintet, a tea a következő szakaszba kerül, ahol a levelek faszénnel fűtött kemencébe mennek, hogy leállítsák az enzimaktivitást és rögzítsék a termék jellemzőit. E kemencés fázist követően a levelet kézzel feltekerik, hogy végleges formát kapjon, így az aromák jobban megőrződnek. A termék ezután többször is pörkölhető az ízprofil megváltoztatásához, és megszáradva megőrzi feltekert formáját, végül fogyasztásra kész lesz.
Ár ÁFÁ-val együtt
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
