A Dong Ding Oolong tea egy meglehetősen ismert tajvani oolongfajta, amely sokat változott az 1980-as évekbeli kezdetektől napjainkig. Valójában, amikor ez a tea mintegy negyven évvel ezelőtt elkezdte meghódítani a piacot, erős oxidáción ment keresztül, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton esett át, amelynek hatására a levél sötétbarnának tűnt, akár egy vörös tea levele. Manapság, bár ugyanarról a területről származik Tajvanon, a Lugu-hegy környékéről, ezt a terméket általában kevésbé oxidálják és pörkölik, mivel az általános ízlés manapság a kevésbé füstös és tanninos karaktert kedveli az oolongokban. Az új Dong Ding ízei tekintetében a válogatásunkban egy kis hangsúlyt kapott a pörkölés, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így kóstoláskor különösen a fás ízárnyalatok lesznek érezhetők, és csak a háttérben némi növényes jegy, sötét, balzsamos tónussal. A katalógusunkban szereplő többi Dong Dinghez képest ennek enyhe keserűsége lesz az utóízben a pörkölés miatt, ami inkább a múltbeli gyártási megközelítést tárja fel, szemben a lágyabb, frissebb modern stílussal. A tajvani Dong Ding oolong tea meglehetősen keskeny, fényes felületű, sötétzöld és hadseregzöld levelekkel rendelkezik, a száraknál világosbarna és okkersárga árnyalatokkal. Felöntéskor virágos, pörkölt, diós, enyhén fűszeres és friss aromákat ad le a lecsengésben. A csészében a főzet szalmasárga színű, enyhén rózsaszínes tükröződéssel. A tajvani Dong Ding oolong tea első felöntése édes, karamellre és vaníliára emlékeztető jegyeket mutat, amelyeket könnyű, de jól kivehető fehér virágos jegyek követnek. A második felöntésnél ennek a teának a teste sűrűbbé és olajosabbá válik, virágos jegyekkel kevert tejes tónussal. Egy friss, növényes jegy, teljesen fanyarság nélkül, valamint pörkölt mogyoró- és karamellizált mandulaárnyalatok is felismerhetők. A harmadik felöntés most már sokkal intenzívebb fehér virágos jegyeket hoz, köztük glicíniát és magnóliát. A tejes édesség hangsúlyosabbá válik, és a test sűrűségével együtt tejszínt, tejet és mézet idéz. A lecsengésben nagyon halvány citrusos jegy jelenik meg, amely a nyelv oldalain érezhető. A tajvani Dong Ding oolong tea első kortyánál jelentkező első jegyek egy csodálatos virágcsokrot idéznek: glicínia, gyöngyvirág és orchidea. Ezt pörkölt mandulás árnyalatok és egy nagyon enyhe faszénes jegy követi. A test sűrű és szinte krémes, az íz pedig tejes és vajas jegyeket, valamint vaníliás árnyalatot tár fel, amely pudingra emlékeztet. Nincs keserűség vagy fanyarság. Az utóíz virágos és rendkívül édes, annyira, hogy cukros érzetet hagy a nyelven és a szájpadláson. Származási hely: Lugu-hegy, Nantou - Tajvan. A betakarítás után a levelek néhány órán át a napon fonnyadnak, mielőtt fedett bambusz tálcákon pihennének. Itt kezdődik az oxidáció a tea mester által végzett levegőztetéssel (rázással) történő manipuláció révén. Miután elérte a kívánt oxidációt (körülbelül 40 százalékot), a tea a következő szakaszba kerül, ahol a levelek faszénnel fűtött kemencébe kerülnek, hogy blokkolják az enzimaktivitást és rögzítsék a termék jellemzőit. A sütőben eltöltött szakasz után a leveleket végső formájukra kézzel felcsavarják, hogy aromáik jobban megőrződjenek. A termék ezután többször is pörkölhető az ízprofil megváltoztatására, és szárítás után megtartja feltekert formáját, végül fogyasztásra kész lesz. Ezt a teát erősen ajánljuk a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) elkészíteni, hogy a leveleket a lehető legjobban élvezhesse. Ezzel az elkészítéssel 5 gramm levél (kb. 3 teáskanál) használható egy körülbelül 150 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést készítsünk. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) ajánlunk egy 200 ml-es csészében, 90 °C-os vízzel, másfél perces áztatási idővel. A teát kóstoláskor könnyebb kezelhetőség érdekében le lehet szűrni, és a fent megadott áztatási idők kizárólag tájékoztató jellegűek, így személyes ízlés szerint is módosíthatók. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Dong Ding Oolong tea egy meglehetősen ismert tajvani oolongfajta, amely sokat változott az 1980-as évekbeli kezdetektől napjainkig. Valójában, amikor ez a tea mintegy negyven évvel ezelőtt elkezdte meghódítani a piacot, erős oxidáción ment keresztül, és nagyon intenzív pörkölési folyamaton esett át, amelynek hatására a levél sötétbarnának tűnt, akár egy vörös tea levele. Manapság, bár ugyanarról a területről származik Tajvanon, a Lugu-hegy környékéről, ezt a terméket általában kevésbé oxidálják és pörkölik, mivel az általános ízlés manapság a kevésbé füstös és tanninos karaktert kedveli az oolongokban. Az új Dong Ding ízei tekintetében a válogatásunkban egy kis hangsúlyt kapott a pörkölés, hogy mélyebb ízt érjünk el. Így kóstoláskor különösen a fás ízárnyalatok lesznek érezhetők, és csak a háttérben némi növényes jegy, sötét, balzsamos tónussal. A katalógusunkban szereplő többi Dong Dinghez képest ennek enyhe keserűsége lesz az utóízben a pörkölés miatt, ami inkább a múltbeli gyártási megközelítést tárja fel, szemben a lágyabb, frissebb modern stílussal. A tajvani Dong Ding oolong tea meglehetősen keskeny, fényes felületű, sötétzöld és hadseregzöld levelekkel rendelkezik, a száraknál világosbarna és okkersárga árnyalatokkal. Felöntéskor virágos, pörkölt, diós, enyhén fűszeres és friss aromákat ad le a lecsengésben. A csészében a főzet szalmasárga színű, enyhén rózsaszínes tükröződéssel. A tajvani Dong Ding oolong tea első felöntése édes, karamellre és vaníliára emlékeztető jegyeket mutat, amelyeket könnyű, de jól kivehető fehér virágos jegyek követnek. A második felöntésnél ennek a teának a teste sűrűbbé és olajosabbá válik, virágos jegyekkel kevert tejes tónussal. Egy friss, növényes jegy, teljesen fanyarság nélkül, valamint pörkölt mogyoró- és karamellizált mandulaárnyalatok is felismerhetők. A harmadik felöntés most már sokkal intenzívebb fehér virágos jegyeket hoz, köztük glicíniát és magnóliát. A tejes édesség hangsúlyosabbá válik, és a test sűrűségével együtt tejszínt, tejet és mézet idéz. A lecsengésben nagyon halvány citrusos jegy jelenik meg, amely a nyelv oldalain érezhető. A tajvani Dong Ding oolong tea első kortyánál jelentkező első jegyek egy csodálatos virágcsokrot idéznek: glicínia, gyöngyvirág és orchidea. Ezt pörkölt mandulás árnyalatok és egy nagyon enyhe faszénes jegy követi. A test sűrű és szinte krémes, az íz pedig tejes és vajas jegyeket, valamint vaníliás árnyalatot tár fel, amely pudingra emlékeztet. Nincs keserűség vagy fanyarság. Az utóíz virágos és rendkívül édes, annyira, hogy cukros érzetet hagy a nyelven és a szájpadláson. Származási hely: Lugu-hegy, Nantou - Tajvan. A betakarítás után a levelek néhány órán át a napon fonnyadnak, mielőtt fedett bambusz tálcákon pihennének. Itt kezdődik az oxidáció a tea mester által végzett levegőztetéssel (rázással) történő manipuláció révén. Miután elérte a kívánt oxidációt (körülbelül 40 százalékot), a tea a következő szakaszba kerül, ahol a levelek faszénnel fűtött kemencébe kerülnek, hogy blokkolják az enzimaktivitást és rögzítsék a termék jellemzőit. A sütőben eltöltött szakasz után a leveleket végső formájukra kézzel felcsavarják, hogy aromáik jobban megőrződjenek. A termék ezután többször is pörkölhető az ízprofil megváltoztatására, és szárítás után megtartja feltekert formáját, végül fogyasztásra kész lesz. Ezt a teát erősen ajánljuk a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) elkészíteni, hogy a leveleket a lehető legjobban élvezhesse. Ezzel az elkészítéssel 5 gramm levél (kb. 3 teáskanál) használható egy körülbelül 150 ml-es gaiwanban, hogy több, eltérő ízű felöntést készítsünk. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet (kb. 2 teáskanál) ajánlunk egy 200 ml-es csészében, 90 °C-os vízzel, másfél perces áztatási idővel. A teát kóstoláskor könnyebb kezelhetőség érdekében le lehet szűrni, és a fent megadott áztatási idők kizárólag tájékoztató jellegűek, így személyes ízlés szerint is módosíthatók. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
