
Barrette fai da te con fiocchi d'avena e fiocchi di zigolo dolce
Barrette nutrienti e facili da preparare con fiocchi d'avena, fiocchi di zigolo dolce, semi, frutta liofilizzata e dolcificante naturale.
Ingredienti
- Fiocchi d'avena senza glutine
150g - Fiocchi di zigolo dolce o chufa
50g - Semi (girasole, zucca, lino, chia, ecc.)
30g - Lampone liofilizzato
30g - Ribes liofilizzato
30g - Dolcificante (sciroppo d'acero, sciroppo d'agave)
80g - Burro di frutta secca (arachidi, mandorle, tahini)
50g - Saleq.b.
- Cocco rapèq.b.
- Cannellaq.b.
Prodotti acquistabili
100% Fiocchi di Avena senza glutine BIO - 350g
1 prodotto € 2,95Chufa Flakes al Naturale BIO | Fiocchi da colazione
1 prodotto € 3,81100% Lampone liofilizzato in polvere BIO - 100g
1 prodotto € 25,00100% Ribes Nero liofilizzato in polvere BIO - 100g
1 prodotto € 15,00100% Cocco rapè BIO - 200g
1 prodotto € 2,95100% Cannella BIO - 100g
1 prodotto € 3,50
Preparazione
- PASSO 1 DI 10
In una ciotola capiente, mescola i fiocchi d'avena, i fiocchi di zigolo dolce, i semi e un pizzico di sale.
- PASSO 2 DI 10
Aggiungi la polvere di lampone e di ribes nero liofilizzati e mescola delicatamente.
- PASSO 3 DI 10
In un pentolino a fuoco basso, scalda il dolcificante liquido e il burro di frutta secca, mescolando continuamente finché non sono ben amalgamati e lisci. Togli dal fuoco.
- PASSO 4 DI 10
Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola bene con un cucchiaio o una spatola fino a quando tutti gli ingredienti sono umidi e ben combinati.
- PASSO 5 DI 10
Rivesti una teglia quadrata o rettangolare (circa 20x20 cm) con carta forno, lasciando i bordi più lunghi per facilitare la rimozione delle barrette.
- PASSO 6 DI 10
Trasferisci il composto nella teglia e pressalo uniformemente con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
- PASSO 7 DI 10
Se desideri, distribuisci sulla superficie il cocco rapè e la cannella. Premi leggermente per farli aderire.
- PASSO 8 DI 10
Metti la teglia in frigorifero per almeno 2-3 ore, o meglio ancora per tutta la notte, per far rassodare bene le barrette.
- PASSO 9 DI 10
Una volta che il composto è ben freddo e compatto, solleva la carta forno dai bordi della teglia ed estrai il blocco di barrette.
- PASSO 10 DI 10
Taglialo a barrette della dimensione desiderata con un coltello affilato.
Informazioni generali
Note di conservazione
Conserva le barrette fatte in casa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Origine
Italia, Lombardia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
Energia (kcal) | 268,84 |
Carboidrati (g) | 47,14 |
di cui Zuccheri (g) | 21,73 |
Grassi (g) | 7,29 |
di cui Saturi (g) | 0,85 |
Proteine (g) | 4,58 |
Fibre (g) | 4,48 |
Sale (g) | 0,03 |
- Proteine4,58g·7%
- Carboidrati47,14g·74%
- Grassi7,29g·11%
- Fibre4,48g·7%