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  • セイタンのグリル ごまクリームソース バジルとレモンパール添え
  • セイタンのグリル ごまクリームソース バジルとレモンパール添え

    セイタンのグリル ごまクリームソース バジルとレモンパール添え

    @vandelli-formaggi

    マリネしてグリルしたセイタンのフィレに、ごまと醤油のクリーミーなソースを添え、生バジルとレモンパールで驚きの爽やかさとコントラストを演出!

    難易度: 簡単
    調理時間: 10 分調理: 10 分
    準備時間: 15 分準備: 15 分
    Home
    レシピ
    Vandelli Formaggi
    国: Italia
    vandelli-formaggi
    @vandelli-formaggi

    成分

    分量
    • ナチュラルセイタン300g
    • 醤油20ml
    • すりおろし生姜5g
    • 焙煎ごま40g
    • 豆乳60ml
    • タヒニソース20g
    • にんにく10g
    • 生バジル適量
    • 黒胡椒適量
    • 精製塩適量
    • Vandelliのレモンパール10g
    • レモン汁5ml
    カテゴリ: メインディッシュ

    準備

    1. 5 中 1 ステップ

      セイタンをマリネする:セイタンを厚めのスライスに切り、醤油、ごま油、すりおろし生姜、黒胡椒で味付けする。15分間味をなじませる。

    2. 5 中 2 ステップ

      ソースを準備する:ボウルにタヒニ、植物性ミルク、レモン汁、少量の塩、にんにく(好みで)を混ぜる。滑らかなソースになるまで乳化させる。

    3. 5 中 3 ステップ

      セイタンをグリルする:フライパンまたはグリルパンをよく熱し、セイタンを両面2〜3分ずつ、きつね色になるまで焼く。

    4. 5 中 4 ステップ

      盛り付け:皿の底にクリーミーなソースを敷き、その上にグリルしたセイタンを並べる。刻んだ生バジルと焙煎ごまを散らす。

    5. 5 中 5 ステップ

      レモンパールを添えて、さわやかなアクセントを加える。

    一般情報

    保存上の注意

    冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大2日間保存可能。

    その他の情報

    セイタンのマリネは任意ですが、より深い味わいのために推奨されます。

    原産地

    Italia, Emilia Romagna

    分析

    マクロ栄養素 (100 gr)

    注意
    ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    エネルギー (kcal)57.5
    炭水化物 (g)2.91
    うち糖質(g)0.47
    脂肪 (g)4.49
    飽和脂肪酸 (g)0.03
    タンパク質 (g)2.15
    食物繊維 (g)1.08
    セール0.24
    • タンパク質
      2.15g·20%
    • 炭水化物
      2.91g·27%
    • 脂肪
      4.49g·42%
    • ファイバー
      1.08g·10%
    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    ライフスタイル
    不耐性とアレルギー

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