Costanzo モッツァレラ 水牛乳入り 乳糖不使用 (150 g / 4 個)

乳糖不使用のモッツァレラは、当店の水牛の乳から乳糖を除いたもの、乳糖除去乳、塩、レンネットで作られています。牛乳は伝統的な水牛モッツァレラの製造に使われるものと同じため、味もまったく同じです。違いは製造工程で乳から乳糖を除去する点にあります。 乳糖不使用のモッツァレラを作る必要が生まれたのは、乳糖不耐症の方がモッツァレラやそれを使った料理を食べられるようにするためですが、それだけではありません。乳製品を頻繁に、また過剰に摂取する方にも適しています。丸型、アヴェルサーナ、ボッチャンチーニ、ボッコンチ、または編み込み型でご用意でき、最小100 gから最大3 kgまで、完全受注生産で承ります。 最もおいしく味わうには、特に寒い時期には、モッツァレラは約28〜30°Cで食べると香りが最も引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、ご希望であれば袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。原産国：イタリア。