Dianhong 古樹茶の紅茶（黒茶）は、樹齢500～600年の木から摘まれ、森の中で濃密に育ち、熟練の技で加工されています。葉は茶褐色で、つぼみには赤や金色の差し色があります。 香りは繊細に立ちのぼり、イチゴ、桃、桑の実のフルーティーな香りを感じます。一杯ごとに、日差しの差す森を歩くような気分になります。このお茶は雲南省西双版納、特に長い茶の栽培史で知られる南糯山で収穫されました。 テイスティング - 外観。Dianhong 古樹茶の茶葉は、先細りで繊細に巻かれた全葉で、銅色の先端を持つ茶褐色です。香りではすでにイチゴと桃のコンポートの甘くフルーティーなノートを感じ、抽出すると桃はより温かく包み込むようなカカオとバラのヒントへと変化します。カップの琥珀色の液色は、香りに甘くフルーティーさがあります。 GONG FU CHA テイスティングノート。Dianhong 古樹茶の最初の蓋碗抽出は、非常に複雑でありながら完璧に調和したお茶を示します。ひと口目はなめらかで、カカオ、スパイスの効いた木材、ヘザー蜂蜜、ローズヒップのヒントがあります。その後、フローラルな印象は赤い果実（カシス、ラズベリー）と桃のヒントへと発展し、桃は余韻でもう一度現れて、長く甘い持続で締めくくられます。2回目と3回目の抽出では、フローラルさがカカオ、蜂蜜、桃へと移り、これらが主役になります。口当たりは甘く、丸みがあり、包み込むようで、渋みや苦味はありません。抽出ごとに驚きを与え続けるお茶です。 WESTERN。間違いなく非常に複雑でありながら完璧にバランスの取れたお茶です。最初のひと口では、カカオとヘザー蜂蜜の甘いヒントを伴う柔らかな立ち上がりがあります。これらのより温かいノートは口中で発展し、まず桃とライチのフルーティーなヒント、次にバラと線香の先端のようなフローラルなヒントを明らかにします。余韻は長く甘く、最後に桃のはっきりとしたノートが残ります。際立ったボディを持ち、信じられないほど包み込むようでベルベットのよう、苦味と渋みがなく、甘くフルーティーな香りが特徴です。 原産地：雲南省南糯山、中国。淹れ方。このお茶は、約150 mlの容量の蓋碗を使う伝統的な中国式（Gong Fu Cha）での抽出を強くおすすめします。この方法なら、5 gの茶葉で複数回抽出でき、お茶の風味の нюансы を最もよく捉えることができます。 湯を90°Cに温め、最初は20秒抽出します。同じ温度を保ちながら、同じ茶葉にさらに湯を注ぎ、毎回5秒ずつ抽出時間を延ばしていけます（20 - 25 - 30...）。このお茶は6～8煎ほど楽しめます。より一般的な西洋式の淹れ方では、3 gの茶葉（約小さじ2杯）を200 mLのカップに入れ、90°Cのお湯で3分抽出することをおすすめします。 より良いテイスティング体験のため、抽出時間が終わったらすぐにこすことをおすすめします。ただし、抽出時間の目安は個人の好みに合わせて少し調整してもかまいません。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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Dianhong 古樹茶の紅茶（黒茶）は、樹齢500～600年の木から摘まれ、森の中で濃密に育ち、熟練の技で加工されています。葉は茶褐色で、つぼみには赤や金色の差し色があります。 香りは繊細に立ちのぼり、イチゴ、桃、桑の実のフルーティーな香りを感じます。一杯ごとに、日差しの差す森を歩くような気分になります。このお茶は雲南省西双版納、特に長い茶の栽培史で知られる南糯山で収穫されました。 テイスティング - 外観。Dianhong 古樹茶の茶葉は、先細りで繊細に巻かれた全葉で、銅色の先端を持つ茶褐色です。香りではすでにイチゴと桃のコンポートの甘くフルーティーなノートを感じ、抽出すると桃はより温かく包み込むようなカカオとバラのヒントへと変化します。カップの琥珀色の液色は、香りに甘くフルーティーさがあります。 GONG FU CHA テイスティングノート。Dianhong 古樹茶の最初の蓋碗抽出は、非常に複雑でありながら完璧に調和したお茶を示します。ひと口目はなめらかで、カカオ、スパイスの効いた木材、ヘザー蜂蜜、ローズヒップのヒントがあります。その後、フローラルな印象は赤い果実（カシス、ラズベリー）と桃のヒントへと発展し、桃は余韻でもう一度現れて、長く甘い持続で締めくくられます。2回目と3回目の抽出では、フローラルさがカカオ、蜂蜜、桃へと移り、これらが主役になります。口当たりは甘く、丸みがあり、包み込むようで、渋みや苦味はありません。抽出ごとに驚きを与え続けるお茶です。 WESTERN。間違いなく非常に複雑でありながら完璧にバランスの取れたお茶です。最初のひと口では、カカオとヘザー蜂蜜の甘いヒントを伴う柔らかな立ち上がりがあります。これらのより温かいノートは口中で発展し、まず桃とライチのフルーティーなヒント、次にバラと線香の先端のようなフローラルなヒントを明らかにします。余韻は長く甘く、最後に桃のはっきりとしたノートが残ります。際立ったボディを持ち、信じられないほど包み込むようでベルベットのよう、苦味と渋みがなく、甘くフルーティーな香りが特徴です。 原産地：雲南省南糯山、中国。淹れ方。このお茶は、約150 mlの容量の蓋碗を使う伝統的な中国式（Gong Fu Cha）での抽出を強くおすすめします。この方法なら、5 gの茶葉で複数回抽出でき、お茶の風味の нюансы を最もよく捉えることができます。 湯を90°Cに温め、最初は20秒抽出します。同じ温度を保ちながら、同じ茶葉にさらに湯を注ぎ、毎回5秒ずつ抽出時間を延ばしていけます（20 - 25 - 30...）。このお茶は6～8煎ほど楽しめます。より一般的な西洋式の淹れ方では、3 gの茶葉（約小さじ2杯）を200 mLのカップに入れ、90°Cのお湯で3分抽出することをおすすめします。 より良いテイスティング体験のため、抽出時間が終わったらすぐにこすことをおすすめします。ただし、抽出時間の目安は個人の好みに合わせて少し調整してもかまいません。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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