このシルバーニードル白茶は、カメリア・タリエンシスという珍しい低木品種から作られています。このお茶は短時間しおらせて軽く酸化させた後、熱風で素早く乾燥させています。 瞑想用のお茶です。その繊細さゆえに、実際には料理との相性は難しいです。白茶の愛好家にとっては、すっきりとした香りと甘い味わいを持つ上品なお茶で、ときに春雨のあとに森へ漂う木のような香りを思わせます。 シルバーニードル白茶の芽は大きく銀色で、やわらかな産毛（白毫）に覆われ、ベルベットのように輝きます。湯色は澄んだ淡い黄色で、わずかに桃色がかっています。 1煎目では、きわめて甘く繊細な茶湯になり、新鮮な花の香りと、干し草のような軽いニュアンスが感じられます。2煎目では、甘い香りがよりはっきりとした味わいになり、スイートクローバーの蜂蜜を思わせます。 産地：中国、雲南省、普洱（思茅）市、景谷県、唐茶村。最良の生産は最初の収穫から得られ、通常は3月末から4月初めに行われます。 シルバーニードル白茶の美しい形を存分に楽しむには、透明なガラス製の茶器が理想的です。まず茶器を熱湯で温め、その後、約3 gの茶葉に200 mlの水（80°C）を注ぎます。シルバーニードル白茶は、涼しく乾燥した暗所で保存することをおすすめします。
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このシルバーニードル白茶は、カメリア・タリエンシスという珍しい低木品種から作られています。このお茶は短時間しおらせて軽く酸化させた後、熱風で素早く乾燥させています。 瞑想用のお茶です。その繊細さゆえに、実際には料理との相性は難しいです。白茶の愛好家にとっては、すっきりとした香りと甘い味わいを持つ上品なお茶で、ときに春雨のあとに森へ漂う木のような香りを思わせます。 シルバーニードル白茶の芽は大きく銀色で、やわらかな産毛（白毫）に覆われ、ベルベットのように輝きます。湯色は澄んだ淡い黄色で、わずかに桃色がかっています。 1煎目では、きわめて甘く繊細な茶湯になり、新鮮な花の香りと、干し草のような軽いニュアンスが感じられます。2煎目では、甘い香りがよりはっきりとした味わいになり、スイートクローバーの蜂蜜を思わせます。 産地：中国、雲南省、普洱（思茅）市、景谷県、唐茶村。最良の生産は最初の収穫から得られ、通常は3月末から4月初めに行われます。 シルバーニードル白茶の美しい形を存分に楽しむには、透明なガラス製の茶器が理想的です。まず茶器を熱湯で温め、その後、約3 gの茶葉に200 mlの水（80°C）を注ぎます。シルバーニードル白茶は、涼しく乾燥した暗所で保存することをおすすめします。
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