옥수수, 아보카도, 적양파, 파슬리와 팬에서 바삭하게 구운 토스카나 살라미가 어우러진 신선하고 완성도 높은 샐러드입니다. 가볍고 든든한 점심이나 빠른 저녁으로 이상적인, 빠르고 맛있으며 균형 잡힌 여름 요리입니다.
옥수수의 물기를 잘 빼서 큰 볼에 따로 둔다.
적양파는 얇게 썰고 파슬리는 굵게 다진다.
아보카도의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 깍둑썰기하고, 레몬즙을 뿌린다.
논스틱 팬을 달군 뒤 살라미 조각을 몇 분간 볶아 가장자리가 바삭해질 때까지 익힌다.
볼에 옥수수, 양파, 아보카도, 파슬리를 넣고 바삭한 살라미를 더한다.
엑스트라 버진 올리브유, 소금, 후추로 간한 뒤 부드럽게 섞어 바로 낸다.
논스틱 팬
큰 볼
날카로운 칼
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 1일 이내에 드세요. 아보카도는 변색을 막기 위해 먹기 직전에만 넣으세요. 볶은 살라미는 바삭함을 유지하려면 가능한 한 바로 조리한 뒤 드시는 것이 좋습니다.
더 좋은 결과를 위해서는 샐러드가 완성되자마자 바로 서빙하세요. 원한다면
Italia
| 에너지 (kcal) | 239.73 |
| 탄수화물 (g) | 4 |
| 그중 당류 (g) | 1.64 |
| 지방 (g) | 21.41 |
| 포화 지방 (g) | 4.33 |
| 단백질 (g) | 7.26 |
| 섬유 (g) | 1.92 |
| 세일 (g) | 0.35 |
