브레사올라 슬라이스를 작업대에 펼친다.
각 슬라이스 가운데에 스트라치아텔라 또는 선택한 크리미 치즈를 듬뿍 한 숟가락씩 올린다.
그 위 중앙에 라즈베리 하나를 올린다.
영상처럼 브레사올라 슬라이스를 속을 감싸도록 주머니 모양으로 접어 닫는다.
빵 크루통을 준비해 올리브오일, 소금, 후추로 간한다.
주머니 모양을 크루통 위나 옆에 놓고, 간한 믹스 샐러드를 곁들여 바로 낸다.
팁: 더 좋은 결과를 위해 질 좋은 브레사올라(예: 믿을 수 있는 정육점 제품)를 고른다. 변형: 라즈베리를 배 조각이나 레몬 껍질로 바꾸어 다른 맛을 낼 수 있다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 202.84 |
| 탄수화물 (g) | 18.53 |
| 그중 당류 (g) | 1.35 |
| 지방 (g) | 9.69 |
| 포화 지방 (g) | 4.32 |
| 단백질 (g) | 10.95 |
| 섬유 (g) | 1.7 |
| 세일 (g) | 0.54 |
