De energieballetjes met tijgernoodvlokken en dadels zijn een gezonde en lekkere manier om energie bij te tanken. Ze zijn perfect voor een snelle pauze, een snack vóór het sporten of als post-workout snack.
Maal in een blender de tijgernoodvlokken, dadels, gehakte amandelen, zonnebloempitten, cacaopoeder, honing en zout tot een homogeen mengsel.
Vorm balletjes van het verkregen mengsel.
Bewaar de energieballetjes een week in een luchtdichte container in de koelkast.
Bewaar een week in een luchtdichte container in de koelkast.
Voor een intensere smaak kun je kaneel of nootmuskaat toevoegen. De honing kan vervangen worden door agavesiroop of ahornsiroop. Maak ze af met rozijnen, gedroogde vijgen of gojibessen.
Italia, Lombardia
