Spaghetti aglio, olio e peperoncino is een van de symbolische gerechten uit de Italiaanse keuken, waarbij de kwaliteit van de extra vierge olijfolie essentieel is. Een eenvoudig recept, gemaakt met weinig handelingen en eenvoudige ingrediënten, waarin een karaktervolle EVO-olie het aroma van knoflook en de pittige toets van peperoncino versterkt. Bereid met Olio Limera wordt het een intens, geurend en perfect in balans hoofdgerecht.
Breng ruim gezouten water aan de kook en kook de spaghetti al dente.
Verwarm ondertussen op laag vuur een ruime pan met de extra vierge olijfolie.
Voeg de licht gekneusde (of, als je een intenser aroma wilt, in plakjes gesneden) knoflookteentjes toe en laat ze langzaam goudbruin worden, zonder ze te laten verbranden.
Voeg de peperoncino toe en laat de olie enkele seconden op smaak komen, terwijl het vuur laag blijft.
Giet de spaghetti af, maar bewaar wat kookwater, en schep ze rechtstreeks in de pan met de gearomatiseerde olie.
Schep de pasta enkele ogenblikken om op middelhoog vuur en voeg indien nodig een lepel kookwater toe om de saus te binden.
Zet het vuur uit en werk af met een laatste scheutje Olio Extravergine di Oliva Limera, rauw toegevoegd, en meng voorzichtig voor het serveren.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 233,54 |
| Koolhydraten (g) | 49,28 |
| waarvan suikers (g) | 4,02 |
| Vetten (g) | 0,98 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 9,02 |
| Vezels (g) | 1,89 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
