Energieballen geïnspireerd op hazelnoot en cacao, in Ferrero-stijl: vezelrijk, vullend, lactosevrij en zonder eieren (glutenvrije optie als gecertificeerde glutenvrije havermoutvlokken worden gebruikt). Zonder bakken, binnen enkele minuten klaar.
Doe in een kom de havermoutvlokken en de cacaopoeder.
Voeg de hazelnootpasta en de agavesiroop toe; meng tot een homogeen mengsel.
Als het mengsel te droog is, voeg dan telkens 1-2 eetlepels water toe tot de juiste consistentie om balletjes te vormen.
Neem porties van het beslag en vorm met je handen ongeveer 10 balletjes.
Rol de balletjes door de gekozen coating (geraspte kokos of cacao) en leg ze op een bord.
Laat ze ongeveer 30 minuten in de koelkast afkoelen voor het serveren.
Kom
Lepel
Koelkast
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende 5-7 dagen; kan ook worden ingevroren voor 1-2 maanden
Gebruik voor de glutenvrije versie gecertificeerde glutenvrije havermoutvlokken. Pas de zoetheid aan door meer of minder agavesiroop toe te voegen. Bewaar in de koelkast in een afgesloten bakje.
Italia
| Energie (kcal) | 383,35 |
| Koolhydraten (g) | 53,32 |
| waarvan suikers (g) | 13,94 |
| Vetten (g) | 13,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,73 |
| Eiwitten (g) | 13,31 |
| Vezels (g) | 8,87 |
