Pecorino il tenero met honing en rozemarijn

Name: Pecorino il tenero met honing en rozemarijn
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Pecorino Il Tenero; 20 g Acaciahoning; 1 unit Verse rozemarijn; q.b. Zwarte peper

@vandelli-formaggi

Categorie: Voorgerechten

Een gastronomisch voorgerecht dat de authentieke smaak van Pecorino Il Tenero benadrukt: blokjes verse kaas, verrijkt met een gouden honingstraal en een takje rozemarijn. Een harmonieuze ontmoeting tussen zoetheid en kruidige aroma's, perfect voor verfijnde aperitieven, proeverijen of als verrassend voorgerecht. Probeer de combinatie met Kastanjehoning of Acaciahoning om de aromatische noot naar jouw smaak aan te passen!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Pecorino il tenero200g
Acaciahoning20g
Verse rozemarijn1unit
Zwarte peperq.b.

Beschikbare producten

Pecorino Il Tenero (FORMA INTERA 1.6 KG ca.)

1 product

€ 36,40

Acaciahoning

1 product

€ 10,00

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Snijd de Pecorino Il Tenero in regelmatige blokjes en leg ze op een serveerschaal.
STAP 2 VAN 4
Giet een dunne straal honing over elk blokje.
STAP 3 VAN 4
Garneer met verse rozemarijnnaalden en een lichte draai van de zwarte peper.
STAP 4 VAN 4
Serveer onmiddellijk, met extra honing apart voor degenen die een zoetere smaak wensen.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast, afgedekt, tot 1 dag. Serveer op kamertemperatuur om aroma's en textuur te versterken.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	298,69
Koolhydraten (g)	9,37
waarvan suikers (g)	9,37
Vetten (g)	21,38
waarvan verzadigd (g)	11,2
Eiwitten (g)	16,61
Vezels (g)	2,41
Uitverkoop (g)	1,14

Eiwitten
16,61g·33%
Koolhydraten
9,37g·19%
Vetten
21,38g·43%
Vezels
2,41g·5%