De gepekelde guanciale "Il Poggetto" wordt gemaakt van wang met zwoerd van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Hij wordt handmatig verwerkt, gezouten, gekruid en minstens 3 maanden gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. De kruidenlaag benadrukt de zachte binnenkant en geeft de guanciale zijn rijke en aromatische smaak. We bereiden hem volgens de Toscaanse methode: knoflookgranulaat, kruidnagel en gemalen peper zijn de aroma's die de Italiaanse guanciale "Il Poggetto" zijn karakter geven. Hoe te gebruiken: De hele guanciale is bedoeld voor professionele keukens en voor wie hem liever vers snijdt op het moment van gebruik. In de pan uitgebakken geeft hij zijn uitgesproken aroma en smaakvol vet vrij; in dunne plakjes gegeten is het een vleeswarenproduct voor op een schaal samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 1 kg. Verkrijgbaar los of vacuümverpakt.
€ 21,00 / kg
Prijs inclusief btw
De gepekelde guanciale "Il Poggetto" wordt gemaakt van wang met zwoerd van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Hij wordt handmatig verwerkt, gezouten, gekruid en minstens 3 maanden gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. De kruidenlaag benadrukt de zachte binnenkant en geeft de guanciale zijn rijke en aromatische smaak. We bereiden hem volgens de Toscaanse methode: knoflookgranulaat, kruidnagel en gemalen peper zijn de aroma's die de Italiaanse guanciale "Il Poggetto" zijn karakter geven. Hoe te gebruiken: De hele guanciale is bedoeld voor professionele keukens en voor wie hem liever vers snijdt op het moment van gebruik. In de pan uitgebakken geeft hij zijn uitgesproken aroma en smaakvol vet vrij; in dunne plakjes gegeten is het een vleeswarenproduct voor op een schaal samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 1 kg. Verkrijgbaar los of vacuümverpakt.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
