GABA Oolong thee is een theesoort die typisch is voor Taiwan en wordt verkregen door een speciale verwerking van de bladeren in een zuurstofvrije omgeving. In ons assortiment vindt u nog twee andere producten van dit type (Bio Oolong Gaba en Ruby Oolong Gaba), waarin meer informatie staat over de voordelen van het GABA-molecuul, waar deze bladeren rijk aan zijn, en alle details over de productiestappen van de thee. Er zijn twee redenen waarom we nog een andere variant van deze oolong voorstellen. Ten eerste komt hij uit de oogst van dit voorjaar en kan hij daarom een smaakprofiel hebben dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geur. Ten tweede is hij iets minder intens geroosterd dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. Het smaakprofiel van deze thee kenmerkt zich vooral doordat hij zijn geur tijdens de proeverij tot uiting brengt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba-oolongs onthult deze namelijk vanaf het begin een zoete smaak, die de geroosterde tonen en het typische aroma van het GABA-molecuul overheerst. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en wordt begeleid door een lichte frisse plantaardige noot. Na deze eerste indruk geeft de drank de neiging een warmer gevoel in de mond te geven, waarbij eerst een smaak vergelijkbaar met onbewerkte cacao naar voren komt, gevolgd door enkele houtachtige accenten. In vergelijking met de andere oolongs is dit zeker degene met de minst intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen we je uit om alle drie de producten uit ons assortiment te proberen, zodat je een directe vergelijking hebt en alle smaakeigenschappen van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst: Taiwan. Productie: Na de oogst verwelken de bladeren korte tijd in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboeplateaus onder afdekking. Van hieruit wordt de oxidatie geïnitieerd door een handmatige massage van het blad door de meester-verwerker, die de bladeren vervolgens afgedekt laat oxideren met zo weinig mogelijk contact met de lucht, om de productie van GABA in de bladeren te versterken. Zodra de thee de gewenste oxidatiegraad heeft bereikt (ongeveer 40%), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven, waar de enzymactiviteit wordt gestopt. Na deze fase in de oven krijgt het blad met een speciale machine of met de hand zijn opgerolde vorm en zodra de thee is gedroogd, kan hij worden gedronken. Bereiding: We raden sterk aan om deze thee te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Voor deze bereiding kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Nadat je de bladeren kort hebt afgespoeld in water van 90 °C, kun je beginnen met een eerste infusie van 40 seconden. Daarna kun je het water op dezelfde temperatuur houden en de tijd telkens met 10 seconden verlengen ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee is goed voor ongeveer 7 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl adviseren we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in een kop van 200 ml met water van 90 °C en een trektijd van 3 minuten. De hierboven vermelde trektijden zijn louter indicatief en kunnen worden aangepast aan je persoonlijke smaak. Bewaar het product op een koele, droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
GABA Oolong thee is een theesoort die typisch is voor Taiwan en wordt verkregen door een speciale verwerking van de bladeren in een zuurstofvrije omgeving. In ons assortiment vindt u nog twee andere producten van dit type (Bio Oolong Gaba en Ruby Oolong Gaba), waarin meer informatie staat over de voordelen van het GABA-molecuul, waar deze bladeren rijk aan zijn, en alle details over de productiestappen van de thee. Er zijn twee redenen waarom we nog een andere variant van deze oolong voorstellen. Ten eerste komt hij uit de oogst van dit voorjaar en kan hij daarom een smaakprofiel hebben dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geur. Ten tweede is hij iets minder intens geroosterd dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. Het smaakprofiel van deze thee kenmerkt zich vooral doordat hij zijn geur tijdens de proeverij tot uiting brengt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba-oolongs onthult deze namelijk vanaf het begin een zoete smaak, die de geroosterde tonen en het typische aroma van het GABA-molecuul overheerst. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en wordt begeleid door een lichte frisse plantaardige noot. Na deze eerste indruk geeft de drank de neiging een warmer gevoel in de mond te geven, waarbij eerst een smaak vergelijkbaar met onbewerkte cacao naar voren komt, gevolgd door enkele houtachtige accenten. In vergelijking met de andere oolongs is dit zeker degene met de minst intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen we je uit om alle drie de producten uit ons assortiment te proberen, zodat je een directe vergelijking hebt en alle smaakeigenschappen van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst: Taiwan. Productie: Na de oogst verwelken de bladeren korte tijd in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboeplateaus onder afdekking. Van hieruit wordt de oxidatie geïnitieerd door een handmatige massage van het blad door de meester-verwerker, die de bladeren vervolgens afgedekt laat oxideren met zo weinig mogelijk contact met de lucht, om de productie van GABA in de bladeren te versterken. Zodra de thee de gewenste oxidatiegraad heeft bereikt (ongeveer 40%), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven, waar de enzymactiviteit wordt gestopt. Na deze fase in de oven krijgt het blad met een speciale machine of met de hand zijn opgerolde vorm en zodra de thee is gedroogd, kan hij worden gedronken. Bereiding: We raden sterk aan om deze thee te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Voor deze bereiding kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Nadat je de bladeren kort hebt afgespoeld in water van 90 °C, kun je beginnen met een eerste infusie van 40 seconden. Daarna kun je het water op dezelfde temperatuur houden en de tijd telkens met 10 seconden verlengen ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee is goed voor ongeveer 7 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl adviseren we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in een kop van 200 ml met water van 90 °C en een trektijd van 3 minuten. De hierboven vermelde trektijden zijn louter indicatief en kunnen worden aangepast aan je persoonlijke smaak. Bewaar het product op een koele, droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
