GABA oolongthee is een theetype dat typisch is voor Taiwan en wordt gemaakt door de bladeren op speciale wijze te verwerken in een zuurstofvrije omgeving. In ons aanbod vindt u nog twee andere producten van dit type (biologische oolong Gaba en ruby oolong Gaba), waar meer informatie wordt gegeven over de voordelen van het GABA-molecuul waarin deze bladeren rijk zijn en alle details over de stappen van de theeproductie. De redenen waarom we u nog een variant van deze oolong aanbieden, zijn tweeledig. Ten eerste is deze geproduceerd uit de oogst van dit voorjaar en kan hij dus een smaakprofiel uitdrukken dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geurigheid. Ten tweede is hij iets minder intens verhit dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. In het bijzonder valt het smaakprofiel van deze thee op doordat zijn aroma tijdens het proeven goed naar voren komt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba-oolongs onthult deze namelijk meteen een zoete smaak, waarbij de geroosterde tonen en de typische smaak van het GABA-molecuul naar de achtergrond verdwijnen. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en gaat gepaard met een lichte, frisse plantaardige noot. Na deze eerste indruk krijgt de drank een warmere mondgevoel door eerst een smaak te onthullen die lijkt op onbewerkte cacao (gerelateerd aan de hoge aanwezigheid van GABA) en vervolgens enkele houtachtige toetsen. Vergeleken met de andere oolongs heeft deze zeker minder intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen wij u uit alle drie de producten in ons aanbod te proberen, zodat u een directe vergelijking kunt maken en alle smaakeigenaardigheden van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst Taiwan Productie Na de oogst verwelken de bladeren kort in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboeplateaus onder afdak. Van daaruit wordt de oxidatie op gang gebracht door het handmatig masseren van het blad door de meesterproducent, die de bladeren vervolgens afgedekt en zo min mogelijk in contact met lucht laat oxideren om de productie van GABA in de bladeren te versterken. Zodra de thee het gewenste oxidatieniveau bereikt (ongeveer 40 procent), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven waar de enzymactiviteit wordt stopgezet. Na deze fase in de oven krijgt het blad zijn opgerolde vorm, hetzij met speciale machines, hetzij met de hand, en zodra de thee is gedroogd, is hij klaar voor consumptie. Bereidingswijze Wij raden sterk aan deze thee te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Bij deze bereidingswijze kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te maken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 90 °C kan een eerste infusie van 40 seconden worden gezet, waarna, met het water op dezelfde temperatuur, de trektijd telkens met 10 seconden kan worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 infusies.
Prijs inclusief btw
GABA oolongthee is een theetype dat typisch is voor Taiwan en wordt gemaakt door de bladeren op speciale wijze te verwerken in een zuurstofvrije omgeving. In ons aanbod vindt u nog twee andere producten van dit type (biologische oolong Gaba en ruby oolong Gaba), waar meer informatie wordt gegeven over de voordelen van het GABA-molecuul waarin deze bladeren rijk zijn en alle details over de stappen van de theeproductie. De redenen waarom we u nog een variant van deze oolong aanbieden, zijn tweeledig. Ten eerste is deze geproduceerd uit de oogst van dit voorjaar en kan hij dus een smaakprofiel uitdrukken dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geurigheid. Ten tweede is hij iets minder intens verhit dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. In het bijzonder valt het smaakprofiel van deze thee op doordat zijn aroma tijdens het proeven goed naar voren komt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba-oolongs onthult deze namelijk meteen een zoete smaak, waarbij de geroosterde tonen en de typische smaak van het GABA-molecuul naar de achtergrond verdwijnen. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en gaat gepaard met een lichte, frisse plantaardige noot. Na deze eerste indruk krijgt de drank een warmere mondgevoel door eerst een smaak te onthullen die lijkt op onbewerkte cacao (gerelateerd aan de hoge aanwezigheid van GABA) en vervolgens enkele houtachtige toetsen. Vergeleken met de andere oolongs heeft deze zeker minder intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen wij u uit alle drie de producten in ons aanbod te proberen, zodat u een directe vergelijking kunt maken en alle smaakeigenaardigheden van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst Taiwan Productie Na de oogst verwelken de bladeren kort in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboeplateaus onder afdak. Van daaruit wordt de oxidatie op gang gebracht door het handmatig masseren van het blad door de meesterproducent, die de bladeren vervolgens afgedekt en zo min mogelijk in contact met lucht laat oxideren om de productie van GABA in de bladeren te versterken. Zodra de thee het gewenste oxidatieniveau bereikt (ongeveer 40 procent), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven waar de enzymactiviteit wordt stopgezet. Na deze fase in de oven krijgt het blad zijn opgerolde vorm, hetzij met speciale machines, hetzij met de hand, en zodra de thee is gedroogd, is hij klaar voor consumptie. Bereidingswijze Wij raden sterk aan deze thee te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Bij deze bereidingswijze kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te maken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 90 °C kan een eerste infusie van 40 seconden worden gezet, waarna, met het water op dezelfde temperatuur, de trektijd telkens met 10 seconden kan worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 infusies.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
