GABA oolongthee is een theesoort die typisch is voor Taiwan en wordt gemaakt door de bladeren op speciale wijze te verwerken in een zuurstofvrije omgeving. In ons aanbod vindt u nog twee andere producten van dit type, biologische oolong Gaba en ruby oolong Gaba, waar meer informatie wordt gegeven over de voordelen van het GABA-molecuul waarin deze bladeren rijk zijn en alle details over de stappen van de theeproductie. De redenen waarom we u nog een variatie op deze oolong aanbieden, zijn tweeledig. Ten eerste is hij geproduceerd van de oogst van deze lente en kan hij dus een smaakprofiel tot uitdrukking brengen dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geur. Ten tweede is hij iets minder intens gebakken dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. In het bijzonder valt het smaakprofiel van deze thee op doordat het aroma zich tijdens het proeven mooi ontvouwt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba oolongs laat deze namelijk meteen een zoete smaak zien, waarbij de geroosterde toets en de typische smaak van het GABA-molecuul naar de achtergrond verdwijnen. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en wordt begeleid door een lichte frisse, plantaardige noot. Na deze eerste indruk krijgt de drank een warmere mondbeleving door eerst een smaak te onthullen die lijkt op onbewerkte cacao en vervolgens enkele houtachtige hints. In vergelijking met de andere oolongs heeft deze zeker minder intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen wij u uit om alle drie de producten uit ons aanbod te proberen, zodat u direct kunt vergelijken en alle smaaknuances van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst Taiwan Productie Na de oogst verwelken de bladeren korte tijd in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboe trays onder afdak. Daarna wordt de oxidatie op gang gebracht door handmatige massage van het blad, uitgevoerd door de meesterproducent, die de bladeren vervolgens zo bedekt mogelijk en met zo weinig mogelijk contact met lucht laat oxideren om de productie van GABA in de bladeren te accentueren. Zodra de thee het gewenste oxidatieniveau bereikt (ongeveer 40 procent), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven waar de enzymactiviteit wordt stopgezet. Na deze fase in de oven krijgt het blad zijn opgerolde vorm, hetzij met speciale machines, hetzij met de hand, en zodra de thee is gedroogd, is hij klaar voor consumptie. Hoe te bereiden Wij raden sterk aan deze thee te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om het beste van deze bladeren te genieten. Bij deze bereiding kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te maken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 90°C kan een eerste infusie van 40 seconden worden gemaakt, waarna, met het water op dezelfde temperatuur, de tijd telkens met 10 seconden kan worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 gezette koppen. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kop van 200 ml met water van 90°C voor een trektijd van 3 minuten. De thee kan voor het gemak worden gefilterd bij het proeven, en ook de hierboven vermelde trektijden zijn uitsluitend indicatief zodat men deze ook naar persoonlijke smaak kan aanpassen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
GABA oolongthee is een theesoort die typisch is voor Taiwan en wordt gemaakt door de bladeren op speciale wijze te verwerken in een zuurstofvrije omgeving. In ons aanbod vindt u nog twee andere producten van dit type, biologische oolong Gaba en ruby oolong Gaba, waar meer informatie wordt gegeven over de voordelen van het GABA-molecuul waarin deze bladeren rijk zijn en alle details over de stappen van de theeproductie. De redenen waarom we u nog een variatie op deze oolong aanbieden, zijn tweeledig. Ten eerste is hij geproduceerd van de oogst van deze lente en kan hij dus een smaakprofiel tot uitdrukking brengen dat wordt gekenmerkt door meer frisheid en geur. Ten tweede is hij iets minder intens gebakken dan de andere, wat een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van de drank. In het bijzonder valt het smaakprofiel van deze thee op doordat het aroma zich tijdens het proeven mooi ontvouwt. In tegenstelling tot de andere twee Gaba oolongs laat deze namelijk meteen een zoete smaak zien, waarbij de geroosterde toets en de typische smaak van het GABA-molecuul naar de achtergrond verdwijnen. De zoetheid van deze infusie doet sterk denken aan een tropische vrucht zoals mango en wordt begeleid door een lichte frisse, plantaardige noot. Na deze eerste indruk krijgt de drank een warmere mondbeleving door eerst een smaak te onthullen die lijkt op onbewerkte cacao en vervolgens enkele houtachtige hints. In vergelijking met de andere oolongs heeft deze zeker minder intense kruidige tonen. Om dit beter te begrijpen, nodigen wij u uit om alle drie de producten uit ons aanbod te proberen, zodat u direct kunt vergelijken en alle smaaknuances van deze bijzondere thee uit Taiwan kunt ontdekken. Plaats van herkomst Taiwan Productie Na de oogst verwelken de bladeren korte tijd in de zon, gevolgd door een rustfase op bamboe trays onder afdak. Daarna wordt de oxidatie op gang gebracht door handmatige massage van het blad, uitgevoerd door de meesterproducent, die de bladeren vervolgens zo bedekt mogelijk en met zo weinig mogelijk contact met lucht laat oxideren om de productie van GABA in de bladeren te accentueren. Zodra de thee het gewenste oxidatieniveau bereikt (ongeveer 40 procent), gaan de bladeren in een met houtskool verwarmde oven waar de enzymactiviteit wordt stopgezet. Na deze fase in de oven krijgt het blad zijn opgerolde vorm, hetzij met speciale machines, hetzij met de hand, en zodra de thee is gedroogd, is hij klaar voor consumptie. Hoe te bereiden Wij raden sterk aan deze thee te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om het beste van deze bladeren te genieten. Bij deze bereiding kunnen 5 gram bladeren (ongeveer 3 theelepels) worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te maken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 90°C kan een eerste infusie van 40 seconden worden gemaakt, waarna, met het water op dezelfde temperatuur, de tijd telkens met 10 seconden kan worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (40 - 50 - 60 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 gezette koppen. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kop van 200 ml met water van 90°C voor een trektijd van 3 minuten. De thee kan voor het gemak worden gefilterd bij het proeven, en ook de hierboven vermelde trektijden zijn uitsluitend indicatief zodat men deze ook naar persoonlijke smaak kan aanpassen.
Prijs inclusief btw
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
