Mozzarella in Carrozza to wielki klasyk włoskiej tradycji kulinarnej, szczególnie uwielbiany na południu kraju. Chrupiące złociste „pudełka” kryją ciągnące się serowe wnętrze, oferując nieodpartą przystawkę, idealną na aperitif lub do wzbogacenia niezobowiązującej kolacji.
Dobrze odsącz mozzarellę Costanzo i osusz ją ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój mozzarellę w plastry o grubości około 1 cm.
Ułóż 4 kromki chleba na płaskiej powierzchni. Połóż plastry mozzarelli na 4 z tych kromek chleba i przykryj pozostałymi 4 kromkami, tworząc 4 kanapki.
Przygotuj trzy talerze: jeden z mąką, jeden z roztrzepanymi jajkami (wymieszanymi z 2 łyżkami mleka) i jeden z bułką tartą. Każdą kanapkę obtocz najpierw w mące, upewniając się, że jest dobrze pokryta.
Następnie zanurz w jajku, tak aby masa wchłonęła się równomiernie. Na końcu obtocz w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze przylegała.
Rozgrzej sporą ilość oleju roślinnego na patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie dobrze gorący (około 170°C), smaż kanapki po kilka naraz, aż staną się złote i chrupiące, około 2-3 minuty z każdej strony.
Odsącz kanapki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawaj gorącą mozzarellę w carrozza, udekorowaną gałązkami świeżej pietruszki, jeśli chcesz.
Spróbuj także z Fior di Latte lub Provola Affumicata.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 263,51 |
| Węglowodany (g) | 31,2 |
| w tym cukry (g) | 2,39 |
| Tłuszcz (g) | 10,36 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 11,92 |
| Błonnik (g) | 1,18 |
| Sól (g) | 0,51 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
