Herbata Oolong Dong Ding to dość znany rodzaj tajwańskiej oolong, który bardzo się zmienił od swoich początków w latach 80. do dziś. Gdy ta herbata zaczęła zdobywać rynek około czterdzieści lat temu, miała wysoki poziom utlenienia i poddawano ją bardzo intensywnemu prażeniu, przez co liść wyglądał na ciemnobrązowy, jak w herbacie czerwonej. Obecnie, mimo że pochodzi z tego samego obszaru Tajwanu wokół góry Lugu, produkt ten zazwyczaj jest mniej utleniany i prażony, ponieważ ogólny smak preferuje mniej dymny i taniczny charakter w oolongach. Jeśli chodzi o smaki tej nowej Dong Ding w naszej selekcji, starano się położyć nieco większy nacisk na prażenie, aby uzyskać głębszy smak. Degustacja - wzrok i węch. Herbata oolong Dong Ding z Tajwanu ma dość ciasno zwinięte liście, o błyszczącej powierzchni w kolorze ciemnozielonym i wojskowej zieleni z odcieniami od jasnobrązowego do ochry przy łodyżkach. Po zaparzeniu uwalniają aromaty kwiatowe, prażone nuty orzechów oraz lekko ziołowe i świeże akcenty na finiszu. W filiżance napar ma kolor słomkowożółty z delikatnymi różowawymi refleksami. Nuty degustacyjne GONG FU CHA. Pierwsze parzenie herbaty oolong Dong Ding z Tajwanu ma słodkie akcenty przywodzące na myśl karmel i wanilię, po których następują lekkie, lecz łatwo rozpoznawalne nuty białych kwiatów. Dopiero przy drugim parzeniu ciało tej herbaty staje się bardziej gęste i oleiste, z mleczną nutą połączoną z kwiatową. Trzecie parzenie przynosi nuty białych kwiatów teraz znacznie intensywniejsze, w tym glicynii i magnolii. NA ZACHODNI SPOSÓB. Pierwsze nuty wyczuwane przy pierwszym łyku herbaty oolong Dong Ding z Tajwanu przywodzą na myśl wspaniały kwiatowy bukiet glicynii, konwalii i orchidei. Następują prażone akcenty migdała oraz bardzo lekki akcent węgla. Ciało jest gęste i niemal kremowe, a smak ujawnia mleczne i maślane nuty oraz odrobinę wanilii, przypominając krem cukierniczy. Miejsce pochodzenia: Góra Lugu, Nantou - Tajwan. Produkcja. Po zbiorze liście więdną na słońcu przez kilka godzin, zanim trafią na kryte bambusowe tace. Stamtąd rozpoczyna się utlenianie poprzez ręczny masaż liści wykonywany przez mistrza producenta. Po osiągnięciu pożądanego utlenienia herbata przechodzi do kolejnego etapu, w którym liście trafiają do pieca ogrzewanego węglem, aby zatrzymać aktywność enzymatyczną i utrwalić cechy produktu. Przygotowanie. Gorąco polecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Stosując tę metodę można użyć 5 gramów liści w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać kilka naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści w wodzie o temperaturze 90°C można wykonać pierwsze parzenie przez 15 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, zwiększać za każdym razem czas o 5 sekund w stosunku do poprzedniego parzenia. Ta herbata ma wydajność około 6 parzeń.
Herbata Oolong Dong Ding to dość znany rodzaj tajwańskiej oolong, który bardzo się zmienił od swoich początków w latach 80. do dziś. Gdy ta herbata zaczęła zdobywać rynek około czterdzieści lat temu, miała wysoki poziom utlenienia i poddawano ją bardzo intensywnemu prażeniu, przez co liść wyglądał na ciemnobrązowy, jak w herbacie czerwonej. Obecnie, mimo że pochodzi z tego samego obszaru Tajwanu wokół góry Lugu, produkt ten zazwyczaj jest mniej utleniany i prażony, ponieważ ogólny smak preferuje mniej dymny i taniczny charakter w oolongach. Jeśli chodzi o smaki tej nowej Dong Ding w naszej selekcji, starano się położyć nieco większy nacisk na prażenie, aby uzyskać głębszy smak. Degustacja - wzrok i węch. Herbata oolong Dong Ding z Tajwanu ma dość ciasno zwinięte liście, o błyszczącej powierzchni w kolorze ciemnozielonym i wojskowej zieleni z odcieniami od jasnobrązowego do ochry przy łodyżkach. Po zaparzeniu uwalniają aromaty kwiatowe, prażone nuty orzechów oraz lekko ziołowe i świeże akcenty na finiszu. W filiżance napar ma kolor słomkowożółty z delikatnymi różowawymi refleksami. Nuty degustacyjne GONG FU CHA. Pierwsze parzenie herbaty oolong Dong Ding z Tajwanu ma słodkie akcenty przywodzące na myśl karmel i wanilię, po których następują lekkie, lecz łatwo rozpoznawalne nuty białych kwiatów. Dopiero przy drugim parzeniu ciało tej herbaty staje się bardziej gęste i oleiste, z mleczną nutą połączoną z kwiatową. Trzecie parzenie przynosi nuty białych kwiatów teraz znacznie intensywniejsze, w tym glicynii i magnolii. NA ZACHODNI SPOSÓB. Pierwsze nuty wyczuwane przy pierwszym łyku herbaty oolong Dong Ding z Tajwanu przywodzą na myśl wspaniały kwiatowy bukiet glicynii, konwalii i orchidei. Następują prażone akcenty migdała oraz bardzo lekki akcent węgla. Ciało jest gęste i niemal kremowe, a smak ujawnia mleczne i maślane nuty oraz odrobinę wanilii, przypominając krem cukierniczy. Miejsce pochodzenia: Góra Lugu, Nantou - Tajwan. Produkcja. Po zbiorze liście więdną na słońcu przez kilka godzin, zanim trafią na kryte bambusowe tace. Stamtąd rozpoczyna się utlenianie poprzez ręczny masaż liści wykonywany przez mistrza producenta. Po osiągnięciu pożądanego utlenienia herbata przechodzi do kolejnego etapu, w którym liście trafiają do pieca ogrzewanego węglem, aby zatrzymać aktywność enzymatyczną i utrwalić cechy produktu. Przygotowanie. Gorąco polecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Stosując tę metodę można użyć 5 gramów liści w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać kilka naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści w wodzie o temperaturze 90°C można wykonać pierwsze parzenie przez 15 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, zwiększać za każdym razem czas o 5 sekund w stosunku do poprzedniego parzenia. Ta herbata ma wydajność około 6 parzeń.
Cena z VAT wliczonym
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
