Numa tigela, junte a farinha e o açúcar.
Adicione o azeite virgem extra BuondiOli e o ovo, depois a raspa de limão.
Trabalhe os ingredientes até obter uma massa macia e homogénea.
Estenda a massa numa superfície levemente enfarinhada até à espessura desejada.
Forre uma forma de tarte com a massa, guardando um pouco para criar a grelha superior, se desejar.
Recheie com a marmelada de citrinos ou figos.
Feche com a grelha de massa ou cubra os bordos e nivele.
Coza em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos, até dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Tigela
Rolo da massa
Forma de tarte
Ralador (para a raspa de limão)
A massa fica leve e quebradiça, com um aroma caseiro. Tempos de preparação indicativos; a quantidade de marmelada e de raspa de limão pode ser ajustada a gosto.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 312,57 |
| Hidratos de carbono (g) | 69,42 |
| dos quais açúcares (g) | 23,83 |
| Gorduras (g) | 1,59 |
| dos quais saturados (g) | 0,46 |
| Proteínas (g) | 8,79 |
| Fibras (g) | 1,43 |
| Sal (g) | 0,02 |
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