Salada de verão com salame toscano crocante, milho e abacate
Salada fresca e completa com milho, abacate, cebola roxa, salsinha e salame toscano crocante dourado na frigideira. Um prato de verão rápido, saboroso e equilibrado, ideal como almoço leve ou jantar rápido.
Ingredientes
- Milho doce escorrido
160160 - Abacate maduro
11 - Cebola roxa
0.50.5 - Salsinha fresca
11 - Salame toscano em fatias
120120 - Azeite extravirgem de oliva
22 - Suco de limão
11 - Salq.b.
- Pimenta-do-reinoq.b.
Produtos disponíveis para compra
Naturalmente Salame - o salame toscano sem conservantes adicionados aprox. 600 g
1 produto1 produto € 16,20
Preparo
- ETAPA 1 DE 6
Escorra bem o milho e reserve-o em uma tigela grande.
- ETAPA 2 DE 6
Corte a cebola roxa em fatias finas e pique grosseiramente a salsinha.
- ETAPA 3 DE 6
Descasque o abacate, retire o caroço e corte-o em cubos; depois regue com o suco de limão.
- ETAPA 4 DE 6
Aqueça uma frigideira antiaderente e doure as fatias de salame por alguns minutos, até ficarem crocantes nas bordas.
- ETAPA 5 DE 6
Misture em uma tigela o milho, a cebola, o abacate e a salsinha. Adicione o salame crocante.
- ETAPA 6 DE 6
Tempere com azeite extravirgem de oliva, sal e pimenta, misture delicadamente e sirva imediatamente.
Sugestões
Frigideira antiaderente
Tigela grande
Faca afiada
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 1 dia. Adicione o abacate apenas na hora de servir para evitar que escureça. O salame dourado deve ser consumido preferencialmente logo após o preparo para manter a crocância.
Mais informações
Para um melhor resultado, sirva a salada assim que estiver pronta. Se desejar um
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 239,73 |
| Hidratos de carbono (g) | 4 |
| dos quais açúcares (g) | 1,64 |
| Gorduras (g) | 21,41 |
| dos quais saturados (g) | 4,33 |
| Proteínas (g) | 7,26 |
| Fibras (g) | 1,92 |
| Sal (g) | 0,35 |
- Proteínas7,26g · 12%
- Hidratos de carbono4g · 7%
- Gorduras21,41g · 81%
Perguntas frequentes
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