
Tagliatelle temperadas com um ragù branco à base de pancetta cozida em banha, aromatizado com alho, cenoura, aipo, louro e raspa de limão. Uma versão cremosa e saborosa do clássico ragù, sem tomate.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Pique o alho, a cenoura e o aipo e refogue-os com azeite extra virgem numa frigideira.
Adicione a pancetta cozida em cubos e deixe-a alourar bem.
Refresque com vinho branco e deixe evaporar.
Junte um pouco de água, adicione as folhas de louro e cozinhe o ragù durante cerca de 10 minutos.
Coza as tagliatelle em bastante água salgada até ficarem al dente.
Escorra as tagliatelle reservando um pouco da água da cozedura, transfira-as para a frigideira com o ragù e envolva, acrescentando a raspa de limão e, se necessário, um pouco da água da cozedura para obter a cremosidade desejada.
Sirva finalizando com uma polvilhada de parmesão a gosto.
Frigideira
Panela para a massa
Coador ou escorredor
Ralador (para a raspa de limão)
Conselho: envolva a massa diretamente no molho com um pouco de água da cozedura para obter uma textura mais cremosa.
Italia, Toscana

| Energia (kcal) | 269,26 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,87 |
| dos quais açúcares (g) | 2,8 |
| Gorduras (g) | 19,39 |
| dos quais saturados (g) | 6,84 |
| Proteínas (g) | 5,72 |
| Fibras (g) | 1,23 |
| Sal (g) | 0,2 |