A mozzarella sem lactose é feita com o leite das nossas búfalas delactosado, leite delactosado, sal e coalho. O leite é o mesmo utilizado para produzir a tradicional mozzarella de búfala, por essa razão o sabor é idêntico. A diferença ocorre na fase de produção, em que o leite é delactosado. Está disponível em formato redondo, aversana, bocconcini, bocados ou de trança, a partir de um mínimo de 100 g até um máximo de 3 kg, disponível exclusivamente por encomenda. Origem do leite: Itália.
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A mozzarella sem lactose é feita com o leite das nossas búfalas delactosado, leite delactosado, sal e coalho. O leite é o mesmo utilizado para produzir a tradicional mozzarella de búfala, por essa razão o sabor é idêntico. A diferença ocorre na fase de produção, em que o leite é delactosado. Está disponível em formato redondo, aversana, bocconcini, bocados ou de trança, a partir de um mínimo de 100 g até um máximo de 3 kg, disponível exclusivamente por encomenda. Origem do leite: Itália.
