A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Fatiada fresca no momento, é perfeita na entrada toscana, acompanhada de pão e queijos, ou como protagonista de uma tábua de enchidos. Formato: Pedaço a vácuo, peso aproximado 1,4 kg.
€ 24,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar logo após ser cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Maturação mínima de 15 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Fatiada fresca no momento, é perfeita na entrada toscana, acompanhada de pão e queijos, ou como protagonista de uma tábua de enchidos. Formato: Pedaço a vácuo, peso aproximado 1,4 kg.
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