O Ragù Branco de Coelho é um condimento saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas rurais, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas com ovo, pappardelle, nhoque, polenta, mas também para entradas do tipo canapés ou como prato único sobre uma fatia de pão artesanal. A característica deste molho é o sabor delicado e marcante, devido ao longo cozimento e à alta percentagem de carne de coelho presente na receita. O ragù de coelho branco é um prato que valoriza o sabor delicado da carne através de um preparo meticuloso e do uso de aromas suaves que realçam o sabor sem cobri-lo com tomate, diferenciando-o dos ragù tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos das Marcas.
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Preço com IVA incluído
O Ragù Branco de Coelho é um condimento saboroso e complexo, preparado como se fazia antigamente nas casas rurais, sem tomate e cozido muito lentamente, perfeito para temperar massas com ovo, pappardelle, nhoque, polenta, mas também para entradas do tipo canapés ou como prato único sobre uma fatia de pão artesanal. A característica deste molho é o sabor delicado e marcante, devido ao longo cozimento e à alta percentagem de carne de coelho presente na receita. O ragù de coelho branco é um prato que valoriza o sabor delicado da carne através de um preparo meticuloso e do uso de aromas suaves que realçam o sabor sem cobri-lo com tomate, diferenciando-o dos ragù tradicionais e retomando da melhor forma a tradição dos molhos das Marcas.
