Кролик в духовке — отличный второй блюдо, идеально подходящее для воскресного семейного обеда! К нему подходит Grignolino: светло-рубиновый и яркий цвет, в аромате сначала специи, чёрный перец и мелкие красные ягоды, затем он раскрывается в бокале, давая более мягкое и объёмное продолжение с нотами более сладких фруктов, обволакивающим и интенсивным вкусом, хорошей длительностью и едва ощутимым лёгким танином, характерным для Grignolino.
Приготовьте овощной бульон или используйте равное по весу количество горячей воды.
Мелко нарежьте розмарин и половину положите на сковороду с 40 г масла и зубчиком чеснока.
Добавьте лавровый лист и дайте ароматам раскрыться на слабом огне 2-3 минуты.
Увеличьте огонь, добавьте куски кролика и обжарьте их с обеих сторон по 3-4 минуты, посолите и поперчите.
Влейте белое вино, дайте алкоголю выпариться, добавьте половник бульона и готовьте на медленном огне 5-6 минут.
Очистите картофель, нарежьте его крупными кусочками и нарежьте лук.
В миске смешайте картофель и лук с розмарином, тимьяном, солью, перцем и 20 г масла.
Разложите картофель и лук на смазанном маслом противне с 10 г масла, добавьте куски кролика и оставшийся бульон.
Запекайте в предварительно разогретой статической духовке при 200° в течение 40 минут.
Подавайте запечённого кролика очень горячим.
Grignolino
Запечённого кролика можно хранить в холодильнике не более 1 дня в герметичном контейнере. Замораживание не рекомендуется.
753 калории на порцию. Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, такие как карри или паприка.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 98,58 |
| Углеводы (г) | 7,38 |
| из которых сахара (г) | 0,76 |
| Жиры (г) | 2,43 |
| из которых насыщенные (г) | 0,94 |
| Белки (г) | 11,62 |
| Клетчатка (г) | 0,8 |
| Распродажа | 0,04 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
