Замочите вонголе в воде с солью как минимум на полчаса.
Промойте их, слейте воду, выложите в сковороду на сильный огонь вместе с чесноком и белым вином.
Дайте алкоголю испариться пару минут, накройте крышкой, пока вонголе полностью не откроются (около 3 минут).
Тем временем в большом количестве кипящей воды варите Tagliatelle ÒNICA 3 минуты (не солите, вонголе помогут придать блюду солёность).
Слейте вонголе, стараясь сохранить выделившуюся при готовке воду (сок), процедите её и отложите.
На сковороде на слабом огне обжарьте в 2 ложках масла чеснок с небольшим количеством перца.
Добавьте готовые вонголе, пасту al dente и ранее процеженную воду.
Оставьте на слабом огне на несколько минут, чтобы всё впиталось.
Подавайте очень горячим, с молотым перцем и тимьяном или петрушкой.
Italia, Basilicata
| Энергетическая ценность (ккал) | 120,4 |
| Углеводы (г) | 11,56 |
| из них сахара (г) | 2,27 |
| Жиры (г) | 3,71 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 10,21 |
| Клетчатка (г) | 0,38 |
| Соль (г) | 0,16 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
