Кекс-полено с маслом — мягкий и лёгкий десерт, идеальный для завтрака или полдника. Использование оливкового масла extra vergine вместо сливочного масла делает тесто более влажным, ароматным и легче усваиваемым. С Olio Limera кекс приобретает нежный аромат и мягкую структуру, которая долго сохраняется, и на следующий день тоже остаётся отличной.
В большой миске разбей яйца и взбей их с сахаром электрическими венчиками до светлой, пышной и пенистой массы.
Продолжая взбивать, влей тонкой струйкой оливковое масло extra vergine Limera, постепенно вводя его, чтобы создать стабильную эмульсию.
Добавь молоко комнатной температуры, тоже понемногу, продолжая перемешивать.
Просей муку вместе с разрыхлителем и добавь их в несколько приёмов, аккуратно перемешивая снизу вверх или на низкой скорости, чтобы не осадить тесто.
Вылей тесто в форму для кекса, выстланную пергаментом для выпечки, либо слегка смазанную маслом и присыпанную мукой, разровняй поверхность.
Выпекай в заранее разогретой статической духовке при 180 °C в течение 70–75 минут, поставив форму на средний уровень.
Во время выпекания не открывай духовку в первые 40 минут.
В конце проверь готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Достань кекс из духовки и дай ему немного остыть в форме, затем переложи на решётку до полного охлаждения перед нарезкой.
Форма для кекса 30x11 см
Большая миска, термостойкая
Кастрюля для водяной бани
Венчик
Планетарный миксер или электрический миксер
Просеиватель
Лопатка
Решётка для охлаждения
Сито
Кулинарный термометр (по желанию)
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 259,27 |
| Углеводы (г) | 52,41 |
| из них сахара (г) | 27,92 |
| Жиры (г) | 3,27 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 7,76 |
| Клетчатка (г) | 0,83 |
| Соль (г) | 0,18 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
