Откройте для себя гурманский рецепт орекьетте с красным вином Pugghia, кремом из рикотты и свеклы. Невероятно вкусное апулийское блюдо, идеальное, чтобы удивить за столом!
Взбейте вареную свеклу с рикоттой до получения гладкого однородного крема. Добавьте соль по вкусу и, если хотите, немного масла EVO Pugghia для более бархатистой консистенции.
Варите орекьетте с красным вином Pugghia в большом количестве подсоленной воды 8-10 минут. Оставьте немного воды от варки.
Измельчите фриселле и подрумяньте их на сковороде с небольшим количеством масла EVO Pugghia до золотистости.
Заправьте орекьетте кремом из рикотты и свеклы, при необходимости добавляя воду от варки, чтобы получить желаемую консистенцию.
Украсьте орекьетте поджаренными фриселле, свежим базиликом и щепоткой черного и розового перца. Подавайте блюдо с бокалом розового вина, чтобы подчеркнуть его нежные вкусы.
Розовый крем из рикотты и свеклы придает вашему блюду из пасты из Апулии эффектный и изысканный вид. Используя свежие и качественные ингредиенты, такие как у Pugghia, вы принесете на стол всю аутентичность апулийской кухни. Масло EVO Pugghia — секретный ингредиент, который все изменит!
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 209,67 |
| Углеводы (г) | 35,5 |
| из которых сахара (г) | 3,08 |
| Жиры (г) | 2,86 |
| из которых насыщенные (г) | 1,47 |
| Белки (г) | 7,56 |
| Клетчатка (г) | 1,66 |
| Распродажа | 0,1 |
