Спагетти all'Assassina, переосмысленные в гурманском ключе со страчателлой и фисташковой крошкой, с использованием высококачественных апулийских ингредиентов.
Нагрейте 4 столовые ложки масла EVO Pugghia в широкой низкой сковороде. Добавьте зубчики чеснока и слегка подрумяньте их, затем удалите.
Выложите разрезанные пополам помидоры черри и дайте им немного подвянуть. Добавьте ремесленный томатный соус Pugghia и готовьте его на среднем огне около 10 минут, пока он слегка не загустеет. Посолите.
Положите сырые спагетти прямо в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы они впитали соус. Готовьте на среднем-высоком огне, осторожно переворачивая их, пока они не начнут слегка прилипать к сковороде.
Добавляйте горячую воду понемногу, как при приготовлении ризотто, пока они не дойдут до идеальной готовности.
Позвольте дну слегка карамелизоваться, не переворачивая слишком часто, чтобы получить идеальную обжарку.
Подавайте спагетти еще горячими. Добавьте щедрое количество апулийской страчателлы на каждую порцию и завершите блюдо посыпкой из фисташковой крошки.
Железная или алюминиевая сковорода
Деревянная ложка
Лучше есть сразу после приготовления, но если останется, можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере максимум 1 день. Разогревайте на сковороде без добавления масла, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Спагетти all'Assassina — это икона барийской традиции, здесь переосмысленная в гурманском ключе с высококачественными апулийскими ингредиентами.
Italia, Puglia
| Энергетическая ценность (ккал) | 162,49 |
| Углеводы (г) | 23,25 |
| из них сахара (г) | 2,94 |
| Жиры (г) | 5,04 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,17 |
| Белки (г) | 6,8 |
| Клетчатка (г) | 1,31 |
| Соль (г) | 0,07 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
