En saftig rätt typisk för det amerikanska köket, perfekt för en somrig lunch eller middag utomhus. Ribs tillagas långsamt och glaserade med BBQ-sås, serverade med en blandning av grillade grönsaker som balanserar smakerna med fräschör och krispighet. Detta recept förenar den amerikanska traditionen med BBQ-revben med den medelhavska lättheten hos grillade grönsaker. Perfekt för en grillkväll med vänner eller en god familjemåltid.
Ta bort hinnan på baksidan av revbensspjällen.
Gnid in ribs med kryddorna (paprika, vitlök, lök, salt och peppar).
Linda in dem i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst 2 timmar (helst över natten).
Tillaga dem i ugnen på 150°C i 2 timmar, inlindade i aluminiumfolie.
Ta bort folien, pensla med BBQ-såsen och grilla (eller använd varmluftsugn) i 10–15 minuter på 200°C.
Tvätta och skär grönsakerna i tjocka skivor.
Krydda dem med olja, salt och oregano.
Grilla dem på stekhäll eller barbecue i 3–4 minuter per sida.
Tillsätt en nypa chili i BBQ-såsen.
Grönsakerna kan inkludera rödlök eller svamp.
Du kan också marinera ribs med öl eller honung.
Afo session ipa
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar. Värm upp i ugn eller panna.
Stati Uniti d'America
| Energi (kcal) | 135,34 |
| Kolhydrater (g) | 5,6 |
| varav socker (g) | 4,78 |
| Fett (g) | 9,01 |
| varav mättat fett (g) | 3,13 |
| Proteiner (g) | 7,57 |
| Fiber (g) | 1,12 |
| Rea (g) | 0,28 |
