Tortillas utan gluten och laktos, idealiska för dig med födoämnesintoleranser. Fyllda med paprika, lök, avokado och tomat. Med dessa ingredienser får du 4 tortillas!
I en skål, blanda kikärtsmjölet med vatten, olivolja och salt (om så önskas) tills du får en jämn smet.
Hetta upp en non-stick-panna och häll i en slev av smeten, tillaga tortillorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
För fyllningen, fräs paprikan och rödlöken i en panna med olivolja, salt och ett halvt glas kokvatten.
Tillaga först på hög värme utan lock, sedan på medelvärme med lock tills vattnet har avdunstat (cirka 15 minuter).
Krydda avokadon med paprika och limesaft.
Skär färsk tomat i tärningar och tillsätt, om du vill, vitlök.
Fyll tortillorna med blandningen av paprika och lök, ost, kryddad avokado och färsk tomat.
Freeride-öl
Passar den som följer en gluten- och laktosfri kost.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 257,33 |
| Kolhydrater (g) | 39,87 |
| varav socker (g) | 5,8 |
| Fett (g) | 3,3 |
| varav mättat fett (g) | 0,42 |
| Proteiner (g) | 14,7 |
| Fiber (g) | 9,27 |
| Rea (g) | 0,02 |
