Blanda mjöl och socker i en skål.
Tillsätt BuondiOli extra jungfruolja och ägget, sedan det rivna citronskalet.
Arbeta ihop ingredienserna till en mjuk och homogen deg.
Kavla ut mördegen på en lätt mjölad yta till önskad tjocklek.
Klä en pajform med mördegen, spara lite deg för att skapa gallret ovanpå om så önskas.
Fyll med citrus- eller fikonsylt.
Avsluta med mördegsgallret eller täck kanterna och jämna till.
Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i cirka 25 minuter, tills den är gyllenbrun.
Ta ut och låt svalna före servering.
Skål
Kavle
Tarteform
Rivjärn (för citronskal)
Mördegen blir lätt och smulig, med hemlagad doft. Tiderna förberedelsen är ungefärliga; mängden sylt och citronskal kan justeras efter smak.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 312,57 |
| Kolhydrater (g) | 69,42 |
| varav socker (g) | 23,83 |
| Fett (g) | 1,59 |
| varav mättat fett (g) | 0,46 |
| Proteiner (g) | 8,79 |
| Fiber (g) | 1,43 |
| Rea (g) | 0,02 |
