Canestrato-ost med tryffel. Tryffelcanestrato är en raffinerad hantverksost tillverkad med får- och komjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med fina tryffelspån som framhäver dess arom och komplexitet. Ett perfekt möte mellan italiensk osttradition och en av gastronomins ädlaste ingredienser: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade massan förenas med tryffelns intensiva och jordiga doft, vilket ger gommen en kraftfull, omslutande och långvarig smak, typisk för stora bordostar. Varje ost är resultatet av våra ostmakares manuella arbete och berättar om den genuina kopplingen till ursprungsområdet. Perfekt som stjärnan på gourmetbrickor och eleganta förrätter, är tryffelcanestrato också utmärkt riven över färsk pasta, risotto, ägg, tagliatelle med smör och kötträtter. Den passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner.
Kostnader på kr220,89, gratis från kr1 332,00
Pris inklusive moms
Canestrato-ost med tryffel. Tryffelcanestrato är en raffinerad hantverksost tillverkad med får- och komjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med fina tryffelspån som framhäver dess arom och komplexitet. Ett perfekt möte mellan italiensk osttradition och en av gastronomins ädlaste ingredienser: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade massan förenas med tryffelns intensiva och jordiga doft, vilket ger gommen en kraftfull, omslutande och långvarig smak, typisk för stora bordostar. Varje ost är resultatet av våra ostmakares manuella arbete och berättar om den genuina kopplingen till ursprungsområdet. Perfekt som stjärnan på gourmetbrickor och eleganta förrätter, är tryffelcanestrato också utmärkt riven över färsk pasta, risotto, ägg, tagliatelle med smör och kötträtter. Den passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner.
