Etin belirgin tadını mango ve greyfurt bazlı taze ve meyvemsi bir sosla birleştiren baharatlı bir hamburger. Etin baharatlı yapısı, sosun egzotik ferahlığıyla mükemmel uyum sağlar ve Freeride West Coast IPA birasıyla eşlik etmek için ideal bir denge yaratır. Olgun mango, greyfurt ve tropik meyve aromalarıyla bira, sosun tatlılığı ve hamburgerin güçlü lezzetiyle harika bir karşıtlık oluşturan tazelik ve acılığın senfonisini öne çıkarır. Yaz yemeği için, samimiyet ve kalite dolu bir tercih olarak mükemmeldir.
Hamburgerleri hazırlayın: Büyük bir kasede kıymayı paprika, kimyon, acı biber, tuz ve karabiberle karıştırın. 4 eşit hamburger köftesi oluşturun ve en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Sosu hazırlayın: Başka bir kasede küp doğranmış mangoyu greyfurtun suyu ve posası, ince doğranmış taze soğan, taze acı biber (isteğe bağlı), kişniş, sızma zeytinyağı ve tuzla birleştirin. İyice karıştırın ve lezzetlerin birleşmesi için buzdolabında dinlendirin.
Hamburgerlerin pişirilmesi: Bir ızgara tavasını ya da yapışmaz tavayı iyice ısıtın ve hamburgerleri her yüzü 4-5 dakika ya da istediğiniz pişme derecesine göre pişirin. Pişmenin bitmesine az kala ekmekleri de ızgarada hafifçe kıtırlaştırmak için ısıtın.
Birleştirme: Ekmek tabanının üzerine bir marul yaprağı, sıcak hamburger köftesi, bol bir kaşık mango ve greyfurt sosu koyun ve birkaç ince kırmızı soğan dilimiyle tamamlayın.
Servis: Hamburgerleri patates kızartması veya taze salata eşliğinde sıcak servis edin.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Çiğ hamburgerler pişirilmeden önce buzdolabında en fazla 1-2 gün saklanmalıdır. Mango ve greyfurt sosu buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Pişmiş hamburgerler buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce hafifçe ısıtılması önerilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 188,18 |
| Karbonhidrat (g) | 6,22 |
| şekerler (g) | 3,33 |
| Yağlar (g) | 12,58 |
| doymuş yağ (g) | 2,63 |
| Protein (g) | 11,62 |
| Lif (g) | 0,65 |
| İndirim (g) | 0,02 |
