Dondurma makinesi olmadan hazırlanan, laktozsuz, kremsi ve lezzetli hızlı bir proteinli dondurma. Proteinli ara öğün için idealdir: dondurulmuş muz bazlıdır (veya low FODMAP için çilek), izole protein ve tatlı bir swirl.
Dondurulmuş muzu (veya low FODMAP versiyonu için çilekleri) whey isolate ile blenderdan geçir.
Az miktarda sıvıyı (su veya laktozsuz süt) yavaş yavaş ekleyerek yoğun, "soft-serve" tarzı bir krema elde et.
Kremayı bir çay kaşığı Marmel-light ile çizgiler halinde variegate et.
Yumuşak kıvam için hemen servis et, daha kompakt bir kıvam istiyorsan 20 dakika dondurucuya koy.
Dondurulmuş meyve için uygun blender/mutfak robotu
Hava geçirmez kap (dondurucuda saklanacaksa)
Hava geçirmez bir kapta dondurucuda en fazla 1-2 gün saklayın; tamamen donarsa servis etmeden önce 5-10 dakika yumuşamasını bekleyin.
Low FODMAP versiyon için dondurulmuş çilek kullanın ve su miktarını biraz artırın. Sıvı miktarını istediğiniz kremamsılığa göre ayarlayın.
Italia
