Tavuk veya tofu için ideal, airfryer’da pişirmeye uygun, yulaf gevreği bazlı çıtır kaplama (SWEE-THY ürünü). Süt ürünü içermez, meal prep için ve “crunch” etkisi arayanlar için çok uygundur.
Yulaf gevreğini bir mutfak robotunda iri taneli kırıntılar haline gelene kadar kabaca çekin (ince toz olmayacak).
Tavuk dilimlerini veya tofu parçalarını biraz sızma zeytinyağı ve seçilen baharatlarla tatlandırın, yapışmaları için ovun.
Yağlanmış dilimleri yulaf gevreği kırıntısına bastırarak kaplayın; kaplamanın iyi tutması için hafifçe bastırın.
Daha tuzlu bir versiyon için: panelemeden önce kırıntıya paprika, karabiber ve bir tutam tuz karıştırın.
Pane kaplı dilimleri airfryer sepetine üst üste gelmeyecek şekilde tek kat halinde yerleştirin.
Airfryer’da 180-200°C’de 10-12 dakika, yarısında çevirerek, istediğiniz kızarıklık ve çıtırlığa ulaşana kadar pişirin.
Sıcak servis edin. Önceden hazırlandıysa, çıtırlığı korumak için buzdolabında saklayıp airfryer’da yeniden ısıtın.
Airfryer
Mutfak robotu veya doğrayıcı
Paneleme için kaseler
Meal prep hazırlıklarına uygundur: airfryer’da yeniden ısıtıldığında kaplama iyi çıtırlığını korur. Önerilen ürün: SWEE-THY yulaf gevreği. Daha da çıtır bir kaplama için kırıntıya bir yemek kaşığı tohum (örn. keten tohumu veya susam) ekleyin.
Italia, Toscana
