Name: Fusilloni con pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilloni; 80 g Pesto di Pistacchi; 200 g Stracciatella affumicata; 100 g Guanciale; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

准备

第 1 步，共 5 步
将Fusilloni放入加盐的沸水中煮至八分熟。
第 2 步，共 5 步
同时，将开心果与特级初榨橄榄油、帕尔马干酪、盐和胡椒一起搅拌成酱。
第 3 步，共 5 步
将猪脸颊肉切成小块，在平底锅中煎至酥脆。
第 4 步，共 5 步
沥干意大利面，并与开心果酱充分混合。
第 5 步，共 5 步
在上菜前，将熏制Stracciatella和酥脆的猪脸颊肉放在意大利面上。

建议

搅拌机
平底锅

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	199.69
碳水化合物 (g)	1.12
其中糖分 (g)	0.62
脂肪 (g)	19.74
其中饱和脂肪 (g)	0.77
蛋白质 (g)	3.6
纤维 (g)	1.46

Fusilloni con pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale

成分

可购买的产品

开心果酱 (190 克)

Ogliarola特级初榨橄榄油（500毫升）

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意