在大量加盐的水中煮螺旋面，直到达到意大利面硬度（al dente）。
同时，将开心果与特级初榨橄榄油、帕尔马干酪、盐和胡椒一起搅拌制成香蒜酱。
将猪颊肉切成小方块，在平底锅中煎至酥脆。
沥干意面，加入开心果香蒜酱，充分搅拌均匀。
上桌前，将奶酪碎和酥脆的猪颊肉撒在意面上。
搅拌机
平底锅
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 199.69 |
| 碳水化合物 (g) | 1.12 |
| 其中糖分 (g) | 0.62 |
| 脂肪 (g) | 19.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.77 |
| 蛋白质 (g) | 3.6 |
| 纤维 (g) | 1.46 |
