一道完美的家庭午餐主菜，味道丰富且传统，易于制作，适合‘nduja的爱好者。
将意大利面在充足的盐水中焯一下。
同时，将酱汁倒入锅中，用少量水稀释，并让其小火煨几分钟。
将意大利面煮至半熟，沥干后与酱汁和一汤匙磨碎的帕尔马干酪拌匀。
在一个高边的烤盘中，铺一层意大利面，加入provola，再铺一层意大利面。
最后在上面撒上磨碎的帕尔马干酪，并在200度的烤箱中烤约15-20分钟，最后3分钟打开烤架。
让表面形成金黄色的脆皮。
立即食用或在冰箱中保存最多2天。
趁热食用，拉丝效果极佳，搭配一杯浓郁的红酒更佳。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 323.23 |
| 碳水化合物 (g) | 56.08 |
| 其中糖分 (g) | 1.85 |
| 脂肪 (g) | 5.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.8 |
| 蛋白质 (g) | 15.27 |
| 纤维 (g) | 1.31 |
| 促销 | 0.07 |
