黄油凤尾鱼意大利面是一道味道浓郁且奶油质地的主食，快速且芳香，黄油的甜味与凤尾鱼或油浸凤尾鱼的咸味完美结合。
在不粘锅中用半汤匙橄榄油融化黄油，然后将意大利面放入微咸的沸水中煮熟：注意不要加盐过多，因为凤尾鱼本身已经很咸。
加入凤尾鱼片（留一片备用），让其入味几分钟，然后离火。
另取一个小平底锅，加入少许橄榄油，将面包屑炒不到一分钟，不断用木勺搅拌。
意大利面煮至有嚼劲后沥干（留半杯煮面水），将面条倒入装有黄油和凤尾鱼的锅中。
倒入留存的煮面水少许。
仔细搅拌意大利面使其均匀裹上酱汁。
将黄油凤尾鱼意大利面分装到各个盘子中，撒上炒好的面包屑。最后撒上新鲜研磨的黑胡椒和一片凤尾鱼油浸，端上桌即可享用。
不粘锅
小平底锅
木勺
为了增加脆感，你可以加入碎面包棒、坚果碎或茴香味塔拉利饼干。也可以用切碎的欧芹或柠檬皮来调味。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 162.36 |
| 碳水化合物 (g) | 14.29 |
| 其中糖分 (g) | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 5.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.69 |
| 蛋白质 (g) | 15.67 |
| 纤维 (g) | 0.31 |
| 促销 | 0.08 |
