
银针白茶产自一种不寻常的灌木品种——大理茶。这款茶经过短时间萎凋(轻度氧化),随后以热风快速干燥。它是一款适合冥想的茶:正因为其细腻,难以与食物搭配。 对于芽茶爱好者来说,这是一款优雅的茶,散发清新的香气,滋味甘甜,时而让人联想到春雨过后一片森林的木质气息。 品鉴——观感与嗅觉。银针白茶所用芽叶大而呈银色,覆盖着柔软的白毫(bai hao),如天鹅绒般闪亮。冲泡后,芽叶散发花香、甜香,并带有一丝青草与干草般的清新气息。茶汤清澈,呈淡黄色并带粉红色光泽。茶体轻盈丝滑:即使长时间浸泡,这款茶也不会产生涩感或苦味。 功夫茶品鉴笔记。银针白茶的第一泡带来极其甘甜细腻的茶汤,伴有清新的花香和轻微的干草气息。第二泡时,甜味更加明确,类似苕子蜜。草本气息始终存在,但从不转为涩感,反而为茶汤带来清新与芳香。第三泡则浮现干花香与脱水杏脯的果香。 西式冲泡。第一口银针白茶入口极为温柔花香,令人联想到野花和干花。随后茶汤转为槐花蜜般的甘甜,并伴随很轻微的干草草本清新感。接着可感受到甜瓜和杏子的果香,最终收束为甜润的尾韵:余味确实甘甜,并延续了前面感受到的蜂蜜香气。 产地:云南省普洱(思茅)地区景谷县唐特村,中国。 生产。最好的产品来自早春首采,通常在3月底至4月初:制作银针白茶时只采摘叶片和芽头。理想的采摘时间是一个晴朗的早晨,当太阳升得足够高,已经晒干芽头上残留的湿气。 银针白茶的冲泡方法。为了充分欣赏银针白茶精致的形态,理想的器具是透明玻璃杯。先用沸水预热茶具,然后将200毫升80°C的水倒在约3克茶叶上。茶芽会开始漂浮在茶杯顶部。5分钟后,部分芽头会沉到杯底,另一些仍留在上方。随后所有芽头都会直立起来,仿佛在跳一支神奇的舞蹈。在饮茶前欣赏这一迷人景象,别有一番风味。 保存:建议将银针白茶存放在阴凉、干燥、避光处。
含增值税价格
银针白茶产自一种不寻常的灌木品种——大理茶。这款茶经过短时间萎凋(轻度氧化),随后以热风快速干燥。它是一款适合冥想的茶:正因为其细腻,难以与食物搭配。 对于芽茶爱好者来说,这是一款优雅的茶,散发清新的香气,滋味甘甜,时而让人联想到春雨过后一片森林的木质气息。 品鉴——观感与嗅觉。银针白茶所用芽叶大而呈银色,覆盖着柔软的白毫(bai hao),如天鹅绒般闪亮。冲泡后,芽叶散发花香、甜香,并带有一丝青草与干草般的清新气息。茶汤清澈,呈淡黄色并带粉红色光泽。茶体轻盈丝滑:即使长时间浸泡,这款茶也不会产生涩感或苦味。 功夫茶品鉴笔记。银针白茶的第一泡带来极其甘甜细腻的茶汤,伴有清新的花香和轻微的干草气息。第二泡时,甜味更加明确,类似苕子蜜。草本气息始终存在,但从不转为涩感,反而为茶汤带来清新与芳香。第三泡则浮现干花香与脱水杏脯的果香。 西式冲泡。第一口银针白茶入口极为温柔花香,令人联想到野花和干花。随后茶汤转为槐花蜜般的甘甜,并伴随很轻微的干草草本清新感。接着可感受到甜瓜和杏子的果香,最终收束为甜润的尾韵:余味确实甘甜,并延续了前面感受到的蜂蜜香气。 产地:云南省普洱(思茅)地区景谷县唐特村,中国。 生产。最好的产品来自早春首采,通常在3月底至4月初:制作银针白茶时只采摘叶片和芽头。理想的采摘时间是一个晴朗的早晨,当太阳升得足够高,已经晒干芽头上残留的湿气。 银针白茶的冲泡方法。为了充分欣赏银针白茶精致的形态,理想的器具是透明玻璃杯。先用沸水预热茶具,然后将200毫升80°C的水倒在约3克茶叶上。茶芽会开始漂浮在茶杯顶部。5分钟后,部分芽头会沉到杯底,另一些仍留在上方。随后所有芽头都会直立起来,仿佛在跳一支神奇的舞蹈。在饮茶前欣赏这一迷人景象,别有一番风味。 保存:建议将银针白茶存放在阴凉、干燥、避光处。
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