Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 是用珍贵的红牛奶制成的奶酪，因这种牛奶的蛋白质和矿物质特性而独具特色。30个月的熟成使这种帕尔马干酪结构更加干燥且易碎，颗粒感明显，香气复杂，令人难忘。草本香气和干果味丰富了其味觉层次，口感在咸味和甜味之间达到完美平衡。这种奶酪特别易于消化，适合追求浓郁和纯正口味的人士。 外观：传统圆柱形，硬壳。内部呈浓稻草黄色，无孔或细小孔洞。结构：颗粒感明显，质地干燥易碎，含有酪氨酸晶体，赋予其酥脆且独特的口感。气味和香气：复杂的草本和干果香气，赋予深度和浓郁感。口味：丰富芳香，咸甜平衡，带有持久的干果余味，令人愉悦。熟成时间：30个月。