Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 是用弗里斯兰奶牛的生牛奶制成的，这是一种因其高产量和高质量而广受欢迎的奶牛品种。经过12个月的熟成，这款帕尔马干酪保持了年轻奶酪的特性，提供清新细腻的味道。它非常适合喜欢柔和和较少熟成口味的人，也非常适合年轻的味蕾。奶源：弗里斯兰奶牛的生牛奶。感官特性外观：传统的圆柱形，硬壳。浅黄色的奶酪体，没有或只有细小的孔洞。结构：质地柔软，略有弹性，与更长时间熟成的奶酪相比，颗粒感较轻。气味和香气：新鲜的乳香，带有酸奶和奶油的气息，使奶酪具有甜美细腻的特性。味道：甜美细腻，乳香与轻微的咸味之间有愉悦的平衡，使这款帕尔马干酪即使是年轻的味蕾也能特别欣赏。熟成：12个月。推荐搭配蜂蜜：洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜的细腻甜味提升了年轻帕尔马干酪的新鲜轻盈乳香，创造出和谐的平衡而不掩盖其味道。珍珠：柠檬珍珠柠檬珍珠的清新略酸味为这款帕尔马干酪增添了柑橘香调，增强了奶酪的清新感。果酱：草莓和摩德纳IGP香醋果酱草莓的甜味与香醋的酸味结合，提升了奶酪的柔软和年轻特性，带来愉悦的清新感。果冻：柠檬果冻柠檬果冻的柑橘和活泼味道补充了这款帕尔马干酪的新鲜乳香，为搭配增添了一丝独特性。奶油：摩德纳IGP香醋和浆果奶油香醋和浆果奶油创造出甜美略酸的对比，提升了奶酪的年轻柔和特性。纯草莓：纯草莓草莓的甜味与年轻帕尔马干酪的细腻味道完美结合，提供清新宜人的搭配。传统：三日樱桃三日樱桃的略酸甜味与帕尔马干酪的新鲜乳香相得益彰，为品尝增添了一丝精致和独特的香气。啤酒：适合搭配拉格啤酒或小麦啤酒，伴随年轻帕尔马干酪的清新。葡萄酒：完美搭配如灰皮诺或Verdicchio等清新轻盈的白葡萄酒，或年轻的桃红葡萄酒，以提升其细腻特性。面包：理想搭配白面包或柔软的佛卡夏，以完成奶酪的弹性柔软质地。其他搭配：纯享美味，或加入新鲜沙拉或搭配生蔬菜，增添轻盈和纯正的风味。推荐刀具：建议使用光滑刀片的软奶酪刀，以获得保持弹性质地的干净切片。