السلطة البحرية مقبل بحري كلاسيكي، مثالي أيضًا للمناسبات. يمكن تقديمه مع Gavi، وهو نبيذ يجمع بين الانتعاش وبنية جيدة وتعقيد. باقة عطرية دقيقة ذات شدة جيدة واستمرارية تمنح روائح زهرية خفيفة. لونه أصفر قشّي. في الطعم يظهر منعشًا، رشيقًا وذو بنية جيدة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
نظّف المحار، مع التخلص من القطع المكسورة أو المفتوحة، واتركه في ماء مالح لمدة ساعتين.
قطّع الكرفس والجزر إلى قطع صغيرة وضعها في قدر مع الماء والبقدونس والغار وحبوب الفلفل. اتركه حتى الغليان.
اغمر أذرع الأخطبوط في الماء المغلي 4-5 مرات، ثم اطهه لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة.
نظّف بلح البحر بإزالة الخيوط والقشور العالقة، ثم اشطفه جيدًا.
نظّف الروبيان بإزالة الرأس والأرجل والذيل والقشرة والأمعاء.
نظّف الحبار بفصل الرأس عن الجسم وإزالة الغضروف والزعانف والجلد، ثم قطّعه حلقات.
اطهِ الحبار لمدة 4-5 دقائق والروبيان لمدة 30 ثانية في ماء مغلي.
حمّر الثوم في قدر مع الزيت، أضف بلح البحر والمحار، غطِّ واطهِ على نار قوية لمدة 5 دقائق.
افتح الأصداف، مع الاحتفاظ ببعضها كاملة للتزيين.
حضّر صلصة الليمون بمزج الزيت وعصير الليمون والبقدونس المفروم والملح والفلفل.
اخلط في وعاء الأخطبوط والرخويات والحبار والروبيان، وتبّل بصلصة الليمون وقلّب.
زيّن بالأصداف الكاملة وقدّم.
Gavi
يمكن حفظ السلطة البحرية لمدة يومين كحد أقصى في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق. يمكن تجميدها من دون التتبيلة إذا استُخدمت جميع المكونات طازجة وغير مذابة.
يمكنكم إثراء السلطة البحرية بالسكامبي أو الحبار الصغير أو الأخطبوط الصغير. استخدموا ماء سلق بلح البحر والمحار لتحضيرات أخرى.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 68.18 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.61 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 1.71 |
| منها مشبعة (غ) | 0.37 |
| بروتين (غ) | 10.56 |
| الألياف (غ) | 0.23 |
| تخفيضات | 0.17 |
