
التيراميسو الكلاسيكي هو الحلوى الإيطالية بامتياز، ومن أكثر الحلويات شهرةً ولذّة في العالم. كريمة ماسكربوني وأصابع سافوياردي بالقهوة! يمكن تقديمه مع Franciacorta Brut، بلون أصفر قشّي مع انعكاسات ذهبية. فقاعات دقيقة ومستمرة. في الأنف تعبيرية جدًا، دقيقة ومعقدة. في الفم تُحسّ البنية المتماسكة والمتعة الحامضية التي تترك مذاقًا لاحقًا مميزًا ودائمًا.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
حضّر القهوة بالموكا للحصول على 300 غرام، حلِّها حسب الرغبة واتركها تبرد.
افصل البيض بفصل بياض البيض عن الصفار. اخفق الصفار مع نصف السكر حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
أضف الماسكربوني قليلًا قليلًا إلى الصفار المخفوق مع التحريك حتى تحصل على كريمة كثيفة.
اخفق بياض البيض حتى يصبح ثابتًا مع بقية السكر، ثم أضفه برفق إلى كريمة الماسكربوني.
ضع ملعقة من الكريمة في قاع صينية زجاجية (30×19.5 سم).
اغمس أصابع السافوياردي في القهوة الباردة ورتبها في الصينية لتشكيل طبقة.
غطِّ أصابع السافوياردي بطبقة من كريمة الماسكربوني وسوِّ السطح.
كرر طبقات أصابع السافوياردي والكريمة حتى انتهاء المكونات، على أن تنتهي بطبقة كريمة.
زيّن بقمم من الكريمة باستخدام كيس تزيين ورشّ الكاكاو المر.
اتركه يتماسك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
Franciacorta
يُستهلك خلال اليوم أو يُحفظ لمدة يوم واحد كحد أقصى في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق. إذا استُخدمت بيضات مبسترة، فيُحفظ لمدة 2-3 أيام. يمكن تجميده لمدة أسبوعين تقريبًا.
التيراميسو حلوى بالملاعق محبوبة جدًا، وأصولها محل جدل بين مناطق إيطالية مختلفة. سهلة التحضير ومثالية لكل مناسبة.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 308.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.77 |
| منها سكريات (غ) | 14.13 |
| الدهون (غ) | 22.9 |
| منها مشبعة (غ) | 12.99 |
| بروتين (غ) | 6.79 |
| الألياف (غ) | 0.39 |
| تخفيضات | 0.07 |