ضع الحليب ليغلي، أضف الملح وجوزة الطيب.
أضف الدقيق إلى الحليب المغلي وامزج جيدًا باستخدام الخفاقة.
أعده على النار لمدة دقيقتين واستمر في التحريك.
اتركه ليبرد قليلاً. ادهن يديك وشكل الغنوتشي.
اقليها في المقلاة مع الزيت والماء بكميات متساوية والثوم المعمر أو اشويها في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٨١٫٣٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٫٦١ |
| منها سكريات (غ) | ٤٫٦١ |
| الدهون (غ) | ٥٫١ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٩٩ |
| بروتين (غ) | ٤٫٥٦ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٣١ |
