في وعاء اخلطي الدقيق والملح والخميرة. أضيفي الماء وزيت دوار الشمس وزيت الزيتون واعجني جيدًا بمساعدة اليد.
اعجني جيدًا حتى تحصلي على قوام مرن. قسّمي العجين إلى نصفين وشكّلي كرتين.
افرديه بالنشابة حتى يصبح بسماكة نحو نصف سم. يمكنك المساعدة على الفرد بدهن السطح جيدًا بالزيت أو باستخدام ورقتين من ورق الخبز/نايلون التغليف.
سخّني صفيحة أو مقلاة غير لاصقة. ضعي دائرة العجين واطهيها على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.
احشيها حسب الرغبة، ونحن ننصحك بستراكينو والجرجير والطماطم الكرزية!
شوبك
تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين إلى 3 أيام كحد أقصى.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 321.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 57.13 |
| منها سكريات (غ) | 2.29 |
| الدهون (غ) | 1.38 |
| منها مشبعة (غ) | 0.28 |
| بروتين (غ) | 20.47 |
| الألياف (غ) | 13.76 |
| تخفيضات | 1.75 |
