صب 100 جرام من مزيج Legù في وعاء، أضف الجزر المبشور وقليل من الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المناسب. اخلط جيداً.
شكل كرات بالحجم المرغوب وسخّنها في مقلاة مع قليل من الزيت لبضع دقائق مع تقليبها كثيراً.
صب 200 جرام من مشروب التوت الأزرق في قدر صغير، أضف حوالي ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول، قليل من زيت الزيتون البكر، ورشة من الملح الخشن.
دع الصلصة تتكاثف مع التحريك المستمر. سيستغرق ذلك بضع دقائق.
برد البشاميل في كوب زجاجي مع تغطيته بغلاف بلاستيكي ملامس.
قدّم كرات دافئة مع بيسشاميلا التوت الأزرق.
وعاء
مقلاة
قدر صغير
ثلاجة
قدّم كرات دافئة مع بيسشاميلا التوت الأزرق.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 16.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.97 |
| منها سكريات (غ) | 2.97 |
| الدهون (غ) | 0.07 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.48 |
| الألياف (غ) | 1.55 |
| تخفيضات | 0.02 |
