فطائر اليقطين

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   طهي اليقطين في الميكروويف لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة (900 واط) أو في فرن ثابت على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 30 دقيقة.

2. الخطوة 2 من 6

   فصل لب اليقطين عن القشرة وهرسه بالشوكة.

3. الخطوة 3 من 6

   في وعاء، اخلط هريس اليقطين مع البيضة والحليب ورشة ملح، وامزج جيدًا.

4. الخطوة 4 من 6

   أضف الجبن البارميزان والدقيق والخميرة، وامزج حتى تحصل على عجينة سائلة.

5. الخطوة 5 من 6

   ادهن أو زبد قليلاً مقلاة الفطائر، واسكب مغرفة من العجين واطبخ الفطائر لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.

6. الخطوة 6 من 6

   قدم الفطائر بسيطة أو محشوة حسب الرغبة.

اقتراحات

• مقلاة الفطائر

• صينية الفرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)